Hemma blev det inte så mycket påskmat i år, fast dessa ägg provade vi. Ägg som du kokar, delar och därefter blandar gulan med philadelphia och sweet chilisås och lägger tillbaka. Read More
Ägghalvor med sweet chili och färskost
Äggröremuffins med bacon
Sovmorgon och jag blir väckt med färdiga äggmuffins. Maken har gjort äggröra som han hällt i muffinstråg med bacon i botten. Små portionsvänliga härligheter. Read More
Kesoplättar
Frukost sedan vi började med LCHF har mest varit ägg och bacon, (eller annat ibland på helgen när man har mer tid) därför försöker vi nu testa lite nya variationer. Något jag hört om är kesoplättar, keso är väl kanske inte favoriten att äta bara som det är, men man måste ju testa. Read More
Ugnspannkaka
Ugnspannkaka, eller fläskpannkaka det är verkligen en av mina favoriträtter. Kan ju vara att jag även är en storälskare av lingon. Därför är jag jätteglad att jag har hittat en variant av ugnspannkaka som vi kan äta även om vi äter LCHF. Här har jag valt att riva en smakrik emmentalerost som jag lägger i ugnspannkakan för att få god smak på pannkakan, till pannkakan sen tinar jag upp lite lingon från frysen och strör över. Read More
Pannkakor LCHF
Frukostpannkakor med hallongrädde. Jag gjorde tidigare kokospannkakor LCHF, men eftersom maken inte gillar kokos, så letade jag vidare efter ett bra recept som då även inte innehåller mandelmjöl eller liknande för hans allergi. Read More
Äggröra LCHF
Äggröra och bacon, rena lyxfrukosten – och dessutom på en vardag. Men det tar inte så lång tid att förbereda. Read More
Ostplättar
Ostplättar – fantastiskt gott till frukost. LCHF innebär att inte få äta smörgås, vilket är något som jag skulle kunna leva på, lite googlande så hittar jag dessa, ostplättar – som kan användas som smörgås, hamburgerbröd, pizzabotten – eller så länge fantasin räcker. Read More
Kokospannkaka
Kokospannkaka, perfekt frukost eller även som middag. Servera med hallon, blåbär, jordgubbar eller vad du har hemma att äta till och så en klick grädde. Perfekt LCHF. Read More
Matmuffins med bacon och vitlöksfrästa champinjoner
Äggmuffins med bacon, vitlöksfrästa champinjoner och keso. Små mumsbitar som passar både till frukost eller som mellanmåls snacks. Read More
Tomatsoppa med ugnspannkaka
Tomatsoppa kan man variera på olika sätt, antingen på färska tomater, soltorkade, konserverade eller varför inte en kombination av flera varianter.
