Jag tycker att det är så skönt att baka i långpanna, bara platta ut degen och sen skära det i rutor. Det blir lagom stora portionsbitar och det spar tid från att stå och rulla frallor. Read More
Långpannebröd med russin
Banan och kanelkaka
Jag har bananer i fruktfatet som börjar bli lite för mogna och passar på att baka på dem. Det blir en saftig kaka med svag smak av banan och kanel. Read More
Banan och chokladkaka
Med många lite trötta bananer i fruktskålen bakar jag en banan och chokladkaka och lägger i frysen. Det är bra att ta fram till sommarens utflykter, eller om det kommer oväntade gäster. Read More
Tekakor med solrosfrön (havregryn och rågsikt)
Det börjar bli tomt i frysen så jag ska under de närmaste dagarna försöka fylla på av diverse olika sorters bröd. Read More
GI-kex (linfrö, sesamfrö, solroskärnor och pumpafrö)
Det här är ett enkelt recept, utan tillsatt fett, gluten och laktosfritt. Där du först blandar alla ingredienser med vatten, låter det stå och svälla och sedan gräddar. Read More
Födelsedagstårta med bildmotiv (bildtårta)
Jag älskar att göra tårtor och numer finns också många hjälpmedel att göra dem oförglömliga för barnen. Här har jag valt att variera fyllningar och sedan låtit barnen själva få egna favoriter på tårtan. Read More
Brytbröd med ost (parmesan)
I kväll ska vi äta soppa, barnen har beställt minestrina. Till det passar jag på att baka brytbröd, det är både snabbt och enkelt gjort. Då jag har parmesan hemma river jag ner det i degen. Read More
Limepannacotta med hallon
Någon gång i bland brukar vi lyxa till det med pannacotta. Det är kul för man kan variera sig ganska mycket. Read More
Saffranskaka
Den här sockerkakan brukar jag göra till adventsfikat vi har hemma hos oss, (2.a Advent). Men det är även en kaka som fungerar att göra hela året om. Den är saftig och har en underbar smak av saffran. Read More
