Brytbröd med vallmofrön

Det här är goda frukostbullar, eller varför inte en smörgås till kvällsfikat? Det är bröd som passar många tillfällen, och varför inte till sommarpicnic? Du kan själv välja om du vill ha sesamfrö, linfrö, solrosfrö, pumpakärnor eller vallmofrö på dina bröd. Read More

Ostkaka

När jag växte upp fick vi ostkaka som efterrätt på julen, men jag tycker att det är så mycket mer. Det passar som mellanmål, en lätt lunch med lite saftsoppa till en varm sommardag. Här äter vi den som mellanmål, med lite grädde och två sorters sylt. Read More

Sesampinnar

Ett gott och enkelt matbröd på vetemjöl, som går fort att göra och kan varieras på olika sätt genom att göra runda bullar, gifflar eller som ett brytbröd. Read More

Kalljästa frallor med grahamsmjöl

Vem vill väl inte ha nygräddat bröd på morgonen? Genom att göra i ordning och sedan ställa in dem i kylen över natten låter man dem kalljäsa så att det bara är att grädda dem på morgonen. Read More

Fattiga riddare

Vi steker pannkakor till lunch och då jag även hittar en liten bullkant, passar jag på att göra Rika, fattiga riddare. När jag var liten åt vi fattiga riddare gjord på ”gammal” bullängd, som man sen lät ligga i ”pannkakssmet” och dra till sig innan man sedan stekte dem. Read More

Scones

Pappa överraskar med sovmorgon och har bakat scones när jag kommer ner till frukost. Det blir till och med kvar så vi får varsin till soppan på lunchen. Read More

Chokladbakelser

För att ha något gott till kaffet gör jag små chokladbakelser. Receptet ger 8 portionsbitar i små pajformer ca 6 cm i diameter, men jag väljer att göra dem i mindre aluminiumformar för att det bara ska bli en liten mumsbit efter all påskmat. Read More

Yoghurtglass med hallon och banan

För att hitta ett gott och lite nyttigt efterrättsalternativ testar vi en av viktväktarnas efterrätter med yoghurtglass. Där jag först förbereder genom att mosa en banan och blanda med florsocker och fryser in, för att sedan blanda det med hallon och lättyoghurt. Read More

Mörk russinlimpa (bikarbonat)

Jag älskar att baka på bikarbonat, det går snabbt att svänga ihop och man kan variera det på flera sätt. Idag har jag blandat olika mjölsorter och avslutat med russin. Read More

Rabarberpaj

Jag letar fram den nästsista påsen med rabarber i frysen och frågar om jag får tonårssonens hjälp att laga rabarberpaj till efterrätt. Och han gör det gladeligen både för att lära sig flera saker att tillaga och självklart för att det är gott. Read More