Jag är igång och bakar hallonmuffins så då passar jag även på att göra en laddning med chokladmuffins så vi kan lägga lite fikabröd i frysen. Jag har bakchoklad hemma så jag hackar ner lite choklad i dem för att få dem riktigt härligt fyllda med choklad. Read More
Chokladmuffins
Hallonmuffins
Förra året på mors dag fick jag en muffinsform av man och barn. Jag ville ha en sådan men har aldrig kommit mig för att baka muffins. Idag är jag i högvarv och bakar både matbröd och fikabröd och passar på att inviga formen. Read More
Frukostfrallor
Jag har bakat andra brödsorter på morgonen och då en sort krävde ett och ett halvt paket jäst har jag ett halvt paket jäst till övers. Jag gör då dessa snabbakade bröd men på halv sats. Det ska bli 12 stycken av en hel sats, men jag gör dem något mindre och får ut åtta frallor. Read More
Morotsbröd i långpanna
Baka i långpanna tycker jag är underbart, det går fort och det blir jämnstora bitar direkt. Här har jag bakat med rivna morötter så det blir saftigt och jag har haft honung i brödet som en naturlig sötma. Read More
Snabba frallor
Perfekt att göra på helgen och få nybakade frallor till frukost. Det här receptet kom sonen hem med från förskolan, då de brukar baka varannan fredag – och nu hade de bakat frallor. Perfekt så då passar jag på att testa det jag med. Read More
Kärleksmums
Kärt barn har många namn, det här receptet har jag sett med många olika namn; Kärleksmums, Snoddas, Alexandertårta, Kramforskaka, fiffirutor, Jonaskaka, chokladrutor, kokosrutor, Björkökaka, Sabinakaka, Jonas mustkakor eller Anders bästekakor och Mockarutor. Ett snabblagat och gott recept med en chokladsockerkaksbotten och sedan en glasyr med kaffe och kakao. Read More
Pannkaksfest
Sonen har till sitt sexsårskalas valt att han vill ha pannkaksfest för några av kompisarna på förskolan – eller PANGKAKSFEST som han själv skrev. Read More
Chokladtårta
Sonen firas i dagarna tre och till kvällens firande har han önskat en chokladtårta med vit grädde. Precis som förra gången jag gjorde chokladtårta mixar jag vanlig tårtbotten med maräng för att få ett krispigt lager mitt i tårtan och även få lite höjd. Tårtan dekorerar jag med jordgubbar och spritsad spraygrädde. Read More
Chokladmarängtårta
Sonen fyller sex år i veckan och har beställt chokladtårta. Vi köper färdiga bottnar då det kommer bli flera tillställningar under kommande vecka – där sonen till barnkalaset har valt tema pannkaksfest. Tårtan idag fyller jag med chokladmousse och chokladgrädde. Jag varvar vanlig botten med en platta marrängtårtebotten för att få ett lite crispigt inslag mitt i tårta och även få tårtan att bli lite högre. Mellan chokladvarven har jag hallon. Read More
Saftig banankaka
För att skämma bort makens kollegor skickar jag med honom en nybakad kaka. En saftig banankaka med lätt smak av kanel där jag har blandat olika sorters socker. Read More
