blogg.vinkocken.se

Har man en italienare hemma så får man se till att det emellanåt finns ljust bröd att doppa i balsamvinäger och olivolja. Read More

Det här är ett recept jag gillar då man kan välja om man vill göra tekakor eller runda bullar. Det tar lite längre tid att kavla och måtta, men de är lika god båda två och det är trevligt att ”på sätt och vis” alternera bröd hemma. Read More

Jag tycker att det är så skönt att baka i långpanna, bara platta ut degen och sen skära det i rutor. Det blir lagom stora portionsbitar och det spar tid från att stå och rulla frallor. Read More

Det börjar bli tomt i frysen så jag ska under de närmaste dagarna försöka fylla på av diverse olika sorters bröd. Read More

Det här är ett enkelt recept, utan tillsatt fett, gluten och laktosfritt. Där du först blandar alla ingredienser med vatten, låter det stå och svälla och sedan gräddar. Read More

I kväll ska vi äta soppa, barnen har beställt minestrina. Till det passar jag på att baka brytbröd, det är både snabbt och enkelt gjort. Då jag har parmesan hemma river jag ner det i degen. Read More

Det här är enkla småbröd, som du bara kavlar ut, sporrar ut och rullar ihop. De ser lite avancerade ut så det är trevligt att bjuda på dessa. Jag har även fyllt dem ibland med ost och skinka innan jag rullar ihop dem, så de blir som en färdig utflyktsmacka.  Read More

Fördelen med hembakat är att man kan variera sin favoritrecept i oändlighet. Här har jag valt att baka runda limpor på Ljust Lantbrödsmjöl. Read More

Att baka matbröd är väldigt trevligt, det fyller hela huset med väldoft. Jag tycker om att baka men det är först på senare tid som jag verkligen tagit mig den lilla extra tiden att göra det. Read More