blogg.vinkocken.se

Hemma hos oss är allt populärt i brödväg om det är russin i det. Här får mycket heta russinbröd, russinlimpa eller liknande. Read More

Mörk filmjölkslimpa är precis vad det låter som, en lite mörkare brödsort gjort på filmjölk och bikarbonat. Här har jag blandat i en mängd olika saker och man kan variera sig efter egen smak och vad man har hemma. Jag älskar bröd som bara är att röra ihop och ställa i ugnen. Read More

I jakten på nya bröd att baka hittar jag Majsbröd på ica.se ett bröd som blir fylligt och har många underbara smaker. Jag tycker att det är roligt att variera mig i brödbaket och försöker bredda utbudet hemma utan att det blir allt för stora protester från barnen. Read More

Till bröllopsmiddagen bakade jag enkla kuvertbröd i form av hjärtan. Jag använde mig av receptet till Vallmostjärnan jag brukar göra då den degen är mycket lätt att kavla. Read More

Det är dags att fylla på frysen med bröd – döttrarnas favorit är när jag gör en mörkare variant av bikarbonatlimpa, eller kavring. Sonen gillar den inte – här har jag försökt att piffa upp limpan med hjälp av müsli jag behöver ta slut på.  Read More

Det här receptet innebär att brödet jäser i ugnen medan ugnen blir varm och är därför ett bra recept att göra när man har lite mer tid för frukost eller varför inte till soppan så man får nybakat bröd? Read More

Jag har kokt potatis kvar sen tidigare i veckan. Vanligtvis försöker jag steka upp den men nu passar jag istället på att baka bröd, ett bra sätt att ta vara på det som finns i kylen. Read More

Nu är det snart dags att börja med matsäck till skolan, därför är det perfekt att ha små smörgåsbullar som ligger i frysen. Det här receptet går mycket bra att byta ut mjölsorter eller om man vill komplettera med exempelvis solrosfrön, linfrön eller russin. Read More

Det här är ett enkelt ”rör-ihop-bröd” som man lätt an byta ut ingredienser och ta av det man har hemma. Nu när jag gör så blandar jag pumpafrön, solrosfrön och så har jag även i lite skalade sesamfrön. Read More