Hallon i gelé

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Efterrätter

Vi har middagsgäster och jag testar att göra en lite enklare efterrätt som inte är så mastig, då vi både ätit grillad oxfilé, lamm och korvar med sallad till och har gjort ett vitlöksbröd på Focaccia till. Read More

Grillade Cevapcici i pitabröd

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Kött, Köttfärs, Lamm, Mat, Vardagsmat

Det här en variation av köttfärssrätt jag tycker är roligt att göra emellanåt. Man kan också sätta dem på grillspett om man vill. Vi har dem i pitabröd med lite sallad och en vitlökssås, men ibland gör vi cevapcici bara med bulgur och grönsaker. Read More

Pastagratäng med broccoli och fetaost

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Mat, Pasta, Vardagsmat, Vegetariskt

Hemma hos oss är pasta ett återkommande inslag – nästan en favorit i alla former. Här har jag gjort en gratäng med broccoli och fetaost och haft pasta i för att det ska bli en allt-i-ett rätt.  Read More

Kycklingsoppa (smalmat)

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Smalmat, Soppa

Kyckling på menyn och då jag har två recept på kycklingsoppa gör jag två kastruller samtidigt. Den ena är en tomatbaserad och då jag gärna undviker krossad tomat passar det perfekt att den andra är buljongbaserad. Read More

Veckans mat v. 31

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Korvstroganoff med ris
Tisdag: Pastagratäng med broccoli och fetaost
Onsdag: Crispigt panerad hokifilé med potatis och broccoli
Torsdag: Kycklingsoppa med smörgås
Fredag: Tacos
Lördag: Spaghetti Carbonara
Söndag: Grillad pepparbiff och korvsnurra med pommes och pepparsås
Read More

Veckans mat v. 30

by: Gerd - augusti 1st, 2011   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Cevapcici i pitabröd med grönsaker och vitlökssås
Tisdag: Grillade Wallenbergare, pommes stripes och majskolvar
Onsdag: Lokala woken
Torsdag: Grillad fläskkarré
Fredag: Bortbjudna
Lördag: Grillad oxfilé med sallad, vitlöksbröd. Hallon i gelé till efterrätt.
Söndag: Grillad Fläskfilé
Read More

Äggröra med bacon

by: Gerd - juli 30th, 2011   Filed under: Ägg/Äggrätter, Mat

Idag började vi dagen med äggröra och bacon, varför blir det att man bara äter det när man bor på hotell? Det är superenkelt att göra och en bra start på dagen, speciellt om man är lite senare med frukost och det blir som brunch. Read More

Tårtbotten (även för långpanna)

by: Gerd - juli 28th, 2011   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

Vi ska fira vårt bröllop med familjen, så jag tänkte passa på att göra lite tårtor. Det här är ett recept som fungerat bra tidigare, jag hoppas att jag får bra bottnar och det blir en lyckad tårta. Read More

Enkla vaniljbullar

by: Gerd - juli 25th, 2011   Filed under: Baka, Bakat/Efterrätter

Vaniljbullar, sockerbullar eller solskensbullar som de också kallas är jättegoda, och man kan göra dem både enkelt eller avancerat och då också koka egen vaniljsås att fylla dem med. Idag bakar jag med sonen så då väljer jag ett enklare recept. Read More

”Asiatisk köttgryta” (strimlat fläskkött)

by: Gerd - juli 23rd, 2011   Filed under: Fläsk, Kött, Mat, Vardagsmat

Jag hittar fläskkött i frysen som jag tar fram, tänker att det passar perfekt till en gryta. Jag tar grönsaker jag har hemma och då jag hittar en bit ingefära tänker jag att jag gör den lite ”asiatisk”. Read More