Ibland gäller det att blanda smaker. Barnen älskar köttbullar, medan vi vuxna vill ha lite andra smaker i. Här har jag hittat ett recept i Pernilla Wahlgrens julbok som är lite Medelhavsinsprirerat med fetaost och soltorkade tomater. Ett recept som är bra att blanda och byta ut lite som man själv önskar. Read More
Köttbullar med fetaost och soltorkade tomater
Lingongrottor
Hemma brukar jag alltid göra klassisk hallongrottor, men lagom till jul har jag hittat ett recept i Pernilla Wahlgrens Jul, en receptbok med många härliga recept. Däribland finns detta recept lingongrottor. Kakorna har en svag smak av kardemumma och bryter av underbart med lingonsylten. Read More
Broccolisoppa med creme fraiche (smalmat)
Vi var och handla mat till helgen och hittade jättefina broccolistånd. Trots att vi köpte godis också var det första fyraåringen berätta när vi kom hem; ”Pappa, vi har köpt broccoli. Då kan vi göra broccolisoppa”. Så självklart blir det broccolisoppa i veckan. Read More
Mjuk pepparkaka med kardemumma
Till julen och adventsfikat försöker jag varje år att testa nya kakor. Det här är en mjuk pepparkaka som kan varieras i kryddningen om man vill. Jag tycker dock att det här är en bra kombination och den har en mjuk smak av kardemumma. Read More
Saffranssnurror med vit choklad
Vi pratade om julbak vid lunchen på jobbet och jag fick tips (och recept) på dem här. De lät supergoda så jag var bara tvungen att testa. Vanligtvis brukar jag bara göra lussebullar, eller lussekatter och trycka i lite russin, men det här är definitivt en variant som kommer presentera hemma hos oss. Read More
Hemmagjord glögg
Varm glögg med lite russin och mandel är ett mysigt avslut på en lång arbetsdag. Att tända upp i brasan och sedan sätta sig i soffan och höra hur det sprakar i elden. Här har jag hittat ett av recept i Pernillas jul, där hon har kokat upp en kryddlag som hon sedan blandar med rödvin. Read More
Veckans mat v. 45
Måndag: Korv med bostonsås
Tisdag: Pastafjärilar med tonfisksås
Onsdag: Fiskpinnar
Torsdag: Broccolisoppa med pannkaka
Fredag: Åker till farmor o farfar
Lördag: Födelsedagsfirande
Söndag: Fläskfilé med Red Currysås och grönsaker
Mintkyssar
Sedan jag var liten har jag alltid älskat mintkyssar, eller negerkyssar som det står i min kokbok. En söt mintslant med en smält chokladtopp. Read More
Baconlindad fläskfilé Caramba
Maken vill både grilla och ha det hett, så jag lindar en fläskfilé med Caj P´s grillolja Caramaba med bacon. En mängd smaker som omsorgsfullt blandar sig. Read More
