Vi har en liten bit kvar av julskinkan, så jag passar på att göra en frukostomelett när det idag blir en lite senare frukost än vanligt – en liten brunch då det nästan är närmare lunch än frukost. Read More
Skinkomelett
Pepparsås
Nyårsafton förgyller vi med grillad oxfilé med hemmagjord pepparsås, gjord på både hel vit- och svartpeppar. En kryddig sås som passar till det mesta i köttväg. Read More
Nyårssoppa med räkor (smalmat)
Varför inte börja nyårsmiddagen med en soppa med räkor? Det här receptet kommer i från viktväktarna. Det har varit mycket godsaker under julen, så det känns bra att ta en lite smalare start till nyår, men ändå äta gott. Read More
Små snittar/rundlar med skagenröra
Toast Skagen, eller små snittar med skagenröra är ett perfekt tilltugg som passar i de allra flesta sällskap och tillställningar. En klassisk förrätt som du enkelt kan piffa upp med lite löjrom. Det är också något som du kan ha som ett lager i en smörgåstårta. Read More
Kebabkryddor
Kryddblandning som man använder till kebab är speciellt framtagen för att passa just kebabrätter. Innehållet när man köper den varierar beroende på vart man köper den. Det finns inget standardrecept, men typiska kryddor är spiskummin och paprika/chili. blandat med lök och/eller vitlök, salt och någon örtkrydda som basilika och/eller oregano. Read More
Kebab med ris, bulgur, pommes eller pitabröd
När jag frågar sonen vad han vill ha till mat, säger han otippat kebab, men mitt upp i all julmaten känns det verkligen som ett välkomnat inslag. Read More
Vit sås till kebab/vitlökssås
Till kebabgratängen vi åt förra helgen och nu idag när vi äter kebab med ris gör jag en vit sås med lite vitlök i. Det är en enkel sås som går att använda till det mesta. Read More
Enkel rispudding med russin
Det här fick vi ofta före jul när jag gick i skolan,en pudding med russin. Ett perfekt sätt att göra mer av risgrynsgröten och som passar som ett mellanmål när man är hemma och är julledig. Read More
Risgrynspannacotta med hallon
Till julen brukar jag passa på att koka flera omgångar med risgrynsgröt och när jag ändå gör gröten passar jag på att göra många portioner. Vilket då är perfekt att göra både ris a la malta, risgrynspudding och som här, risgrynspannacotta. .
