Jag har marinerad kyckling och ugnssteker potatis, till det gör jag en balsamsås till. En sås som passar till det mesta. Mot slutet reder jag den med maizena då jag tycker att den är för tunn.
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
2 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök i en kastrull. Red med maizena om såsen är för tunn.
