Nu har rädisorna kommit upp ordentligt i trädgården, och till kvällens middag har vi passat på att testa ett recept med marinerade rädisor. Marinaden är gjord på olivolja, vitlök och basilika och vi har låtit dem stå och dra i kylen under dagen. Receptet kommer från ica.se
1 knippe rädisor
1 tsk fransk senap
2 msk olivolja
1 msk vatten
2 msk finhackad basilika
Skölj och ansa rädisorna och dela dem i halvor. Lägg senap i en skål och rör ner lite olivolja i taget. Rör vatten och finhackad basilika. Lägg i rädisorna och rör om. Låt stå i kylen ca 1 timme. Servera rädisorna med brytbröd eller på rostade brödskivor, gärna tillsammans med en tunn skiva torkad skinka.
