Till grillad fläskfilé åt både hemmagjord potatissallad, grönsallad med blandad sallad och paprika och honungsglaserade morötter.
Den här är ett enkelt tillbehör som smakar mycket gott. Det tar inte långt tid att göra och är ett trevligt inslag.
3-4 morötter, skalade och skurna i mindre bitar
vatten
salt
2 msk honung
2-3 msk olivolja eller smör
nymald svartpeppar
lite pressad citron (om du har/vill ha)
Koka morötterna så de är mjuka i lätt saltat vatten. Häll av vattnet och lägg tillbaka morötterna i kastrullen. Häll på smör eller olja, honung och citron. Låt allt koka till det blir en glasyr som täcker morötterna. Krydda med lite salt och peppar. Garnera gärna med lite persilja.
