Det här serverar vi till färsjärpar med klyftpotatis och tzatziki. Ett gott tillbehör med lite syrlig sting. Till och med sexåringen tycker det är jättegott. Ett gott alternativ till vanlig guaccamole. Där jag pressar limesaft, tar limeskal och hackad chili och mosar ihop med avocadon.
3 avocado
skal av 2 lime
saft av 1 lime
½ hackad röd chili
1 vitlöksklyfta
Jag delar avocadon, gröper ur och lägger den i mixern tillsammans med limeskal, saft från lime, pressad vitlök och hackad chili och kör snabbt så att allt precis bara blandar sig.
