Jag fick tidigare en förfrågan om en liten catering och då beställningen var specificerat som plock i samband med ett möte, valde jag att göra en salamibricka – Flera sorters salami, ölkorvar, cocktailtomater, ost, kex, fikonmarmelad och oliver som serverades på en skärbrädsplanka från Jamie Oliver. uppläggningen av godsakerna gjordes strax före mötet, där jag grupperade små högar med salami till var och en av deltagarna.
Ostarna serverades i små skålar bredvid, lika så kex för att alla skulle kunna få det.
Önskar du information om Catering, vänligen maila din förfrågan till: vinkocken@gmail.com
