Vädret tillåter att jag är inne och bakar och förbereder mat, så det blir både muffins och havrekakor. Av detta recept blir det ca 25 stycken. När jag hittar det här receptet tänker jag mig att det ska bli kakor, men det blir mer som flarn i alla fall. Men goda är de.
125 g margarin/smör
3½ dl havregryn
3/4 dl socker
½ dl sirap
1 dl vetemjöl
1 tsk hjortronsalt
Blanda ingredienserna och rulla till bollar och lägg på plåt. Tryck till bollarna med en gaffel. Grädda i 200-225 grader, i mitten av ugnen ca 10 min, eller tills kakorna blivit lätt bruna.
