Papardellepasta

När vi är på Mitt Kökmässan på Älvsjö passar vi på att äta lunch på The Garden. Vi väljer färsk Papardelle med oystersvamp, kronärtskocka, rotfrukter, citron, vitlök och chevrékräm. En vegetarisk pasta med fräsch citronsmak. Till det dricker vi ett sydafrikanskt shirazvin från the Cellar selection.