Matlyckas andra matkasse

Vi får andra kassen från Matlycka – nöjda med maten vi fått och att man får med allt man behöver i leveransen. (smör att steka i, salt och peppar är det enda som inte medföljer). Det är egentligen toppen att få maten hemlevererad, man slipper planera mat för veckan – men det tar ändå längre tid att laga då man behöver följa recept på ett helt annat sätt när man lagar vardagsmat som man är bekant med. Så jag får väl fortsätta att försöka komma på vad vi ska ha till middag. Kanske att vi upptar kasse, testar någon annan så småningom – och vi är definitivt intresserade av just denna kasse, men tidsmässigt fungerar det inte för vår del att hinna mellan hämtning på förskola och eventuella aktiviteter.

Denna leverans innehåller dock många goda rätter, som vi kan laga igen.

Hemgjorda chicken nuggets med ris och currysås
Torsk i ägg och persiljesås med kokt potatis
Pasta med ratatouille och fetaost
Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt
Mexikansk köttfärsröra med bönor och ris