Varm glögg med lite russin och mandel är ett mysigt avslut på en lång arbetsdag. Att tända upp i brasan och sedan sätta sig i soffan och höra hur det sprakar i elden. Här har jag hittat ett av recept i Pernillas jul, där hon har kokat upp en kryddlag som hon sedan blandar med rödvin. Vill man, kan man också göra starkvinsglögg och tillsätta lite vodka.
1 skivad apelsin
1 tumstor ingefära
2 kanelstänger
1 stjärnanis
1 msk kryddnejlikor
2 tsk hel kardemumma
3 dl vatten
1 flaska rödvin
½-1 dl socker
ev vodka
Koka upp kryddor och vatten och låt dra medan det svalnar. Sila bort kryddorna. Värm sedan kryddlagen med rödvin och tillsätt sedan socker, lite i taget.
