När jag passar på att göra Äppelgrottor lägger jag upp mitt recept på hallongrottor också ifall det lockar mer att göra dessa.
200 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
½ tsk hallonsylt/kaka
Blanda smör, socker och vaniljsocker poröst och gör en blandning med mjöl och bakpulver. Rör samman allt och forma det till en smidig deg. Gör en rulle som du låter stå kallt en liten stund. Gör 20-30 skivor som du formar till kulor och lägger i småbrödsformar. Gropa ur för sylt och lägg i lite i varje. Grädda i 175 grader, mitt i ugnen ca tio minuter.
I dessa har jag använt hemmagjord jordgubbs- och rödvinbärssylt i stället för hallonsylt.
