Vi åker till torpet och där maten oftast blir tillagad över eld sommartid, så är det här en nyfunnen favorit som jag blev tipsad av min arbetskollega. Kebab är generellt en favorit, passar ypperligt att laga till på muurikka och den här varianten blir en återkommande hos oss i sommar då alla älskade den. Read More
Fredriks kebabgryta
Stekt fläsk med lök
En av mina favoriter när det gäller klassisk husmanskost är stekt fläsk med löksås, men det finns även andra varianter som fungerar perfekt till stekt fläsk, här med lök och äpplen och rårörda lingon. Read More
Snabb jordgubbspaj
Paj hör verkligen sommaren till, här har vi gjort en jordgubbspaj, en god avslutning på en grillmiddag. Där det inte behövs så stor form heller även om vi är många. Det är sött i bären så den behöver inte så mycket socker. Read More
Caesarsallad
Caesarsallad är vanlig i USA. Rätten skapades i Tijuana, Mexiko på 1920-talet, förmodligen av den italiensk-amerikanske restauratören Caesar Cardini. Den är även vanlig på svenska restauranger. Read More
La Poja (95261)
Maken fyller år, så jag passar på att köpa hem ett nytt och vin. Jag ber om hjälp i butiken och utgår ifrån ”vårt vin” . Det här ligger dock med lite högre prislapp, men ändå inom ramer för vad jag tycker att ett vin kan kosta om man firar något. Read More
Citronrulltårta
Sonen (sex år) vill baka och då vi ska vidare till torpet sedan och det är trevligt att ta med en liten rulltårta så tycker jag vi kan göra det. Men jag får inte hjälpa till, utan han säger – du kan göra något annat. Så för att kunna smygassistera lite ställer jag mig bredvid och bakar rabarbermuffins. Read More
Paolo´s Örebro
Vi bor på Elite Stora Hotellet Örebro, och vägg i vägg, eller på hörnet till hotellet hittar denna underbara lilla restaurang. Vi kommer ganska sent, men det är absolut inga problem att hinna få mat och sitta i lugn och ro och äta färdigt. Read More
Elite Stora Hotellet, Örebro
På vår resa hem från Oslo blir sista stoppet Örebro, på väg dit ringer vi till Elite Stora Hotellet för att höra om de har rum kvar för natten och ja, de har rum men tyvärr bara en svit – men vi får den för samma pris som ett dubbelrum. Read More
Fläderblomssaft
Vi plockar fläderbärsblommor hos farmor och laddar en omgång med fläderbärssaft. Hur enkelt som helst då man bara blandar blommor, socker, citroner och citronsyra och därefter häller på kokande vatten. Ställer det i kylen tre dagar och därefter häller av den. Read More
Tacotortilla
Det här är ett bra sätt att hand om mat som blivit över. Vi har ätit tacos och det finns både tortillabröd, mozzarellaost och tacofärs kvar. Read More
