Zinfandel är en blå vindruva av arten Vitis vinifera. En mycket mångsidig druva som används för att producera rött vin, vitt vin, rosévin, mousserande vin och portvin. 1996 upptäcktes att den kaliforniska druvan Zinfandel är samma druva som den italienska Primitivo som har sin hemvist i Apulien (it. Puglia), Italiens ”klack”. Read More
Cocoon Zinfandel (75826)
Italienska viner/vinlagar/tillverkningsmetoder
Hur gör man vin och vad är det som är så speciellt med olika sorters vin/distrikt och tillverkningsmetoder? Här har jag tänkt att berätta lite om några av de specialiteter som finns inom italienska viner. Read More
Vinområden i Italien
Italien är ett av stort vinland både när det gäller volym och kvalitet. Få länder kan visa upp ett så varierat vinutbud som Italien, tack vare gynnsamma odlingsförhållanden, oräkneligt antal druvsorter och vinstilar. Read More
Druvsorter
Det finns en mängd olika druvor när man framställer vin. Olika kombinationer och blandningar. Här har jag försökt att samla och sammanställa druvorna som förekommer i de viner vi brukar köpa. Antalet kommer därför att öka eftersom, och ju mer information jag kommer över från druvorna kommer jag att uppdatera här. Read More
