blogg.vinkocken.se

I den långa raden av nya viner vi testat, är en av de senaste Pater Sangiovese – Pater är latin för ”fader” och Sangiovese är druvsorten som använts till vinet.  Jag kan erkänna att jag valde vinet för att jag tyckte att flaskan var pampig, den har egentligen inget speciellt men när den stod bland de andra vinerna i hyllan stack den ut – och med dess betydelse så finns det ju en anledning till det. Read More

Yellow Tail Cabernet Merlot –  ett vin som främst lockade mig för att det hade en tilltalande etikett. Helt fel sätt att välja viner, jag vet men jag tycker samtidigt att man behöver gå utanför sina egna gränser för att lära sig att hitta nya favoriter. Read More

Det här är en chansning där jag bara valde vin efter namn på flaskan. De två viktigaste vinproducerande länderna i Sydamerika är Argentina och Chile. Det var spanska erövrare som tog med sig vinrankan dit i mitten av 1500-talet. De bästa förhållandena för att odla just druvor är uppe i högländerna, öster om Anderna. Man har även försökt att etablera odlingar ute vid Atlantkusten. Read More

Att jämföra ett skruvkorksvin med Amarone är som att jämföra en ljummen, avslagen Cubacola på pet-flaska med en iskall Coca Cola på glasflaska. De som kan känna skillnad på Pepsi och Coca Cola förstår precis vad jag menar. Read More

Gurra Gurra Creek Shiraz – För min del är Australien en ny del av världen att leta viner i. Men också något som kommer att komma närmare intresset då sambon delvis kommer att arbeta i Sydney/i ett Australienskt företag. Jag ser det därför också som att jag får fördelen att lära känna ett nytt vindistribuerande land – inte bara det som vi kan hitta här hemma på systembolaget, utan möjligtvis också att någon speciell flaska får följa med hem efter en resa. Read More

Jag tycker att det är roligt att vidga våra ”vinvyer”. Visst vi har favoriter som vi brukar köpa men jag passade på att testa lite nya viner sist jag var på systembolaget för man kan ju faktiskt hitta nya stjärnor. Det är jättesvårt att välja nya viner, då det oftast blir att man försöker sig på nya viner efter rekommendation av vänner eller om det är något vin som presenterats i något matprogram. Read More

A Amarone – I början av september 2010 var vi på vinresa i Italien, vi bodde på Villa Monteleone en vingård i Amaronedistriktet Valpoliciella (Gargagnago, en by strax norr om Verona). Vi var där precis före årets skörd skulle plockas, en kritisk period då ett lätt väderomslag kan förstöra en hel skörd. Vinerna som kommer ifrån det här området är förnäma av hög klass och kostar också därefter. Read More

Det här vinet produceras av Mazzei, vilka enligt flaskan har en historia som går tillbaka till 1435. Det informeras också om att det har lagrats på små ekfat i 12 månader. Jag läser på systembolagets hemsida och där beskriver de vinets doft; nyanserad, kryddig doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av mörka körsbär, salvia, tobak, plommon och choklad. Jag har dock svårt att urskilja något av det, jag tycker bara att det luktar starkvin, eller som ett efterrättsvin – sherry, portvin eller liknande. Read More

Det här är ett vin som jag verkligen rekommenderar. Som jag ser det är det här det absolut godaste vinet under hundra kronor. Ett vin som passar oavsett om det är fredag eller tisdag. Du känner igen flaskan med dess röda etikett, och texten i guld, likaså är flaskan brun istället för många viner som har en grön flaska. Corvina Veronese är ett vin som av olika vinkännare fått namnet ”lilla Amarone” – på grund av hur det är tillverkat och druvan som används eller en ”fattigmanna Amarone” då ”riktiga” Amarone viner brukar vara av den lite dyrare sorten. Read More

Castel Forte Ripasso – rekommenderat rödvin

Det här är ett vin som rekommenderades att köpa av vinguiden – och för att få tag i den måste du än så länge göra en beställning på ditt systembolag, eller som jag gjorde – fyllde i ett formulär på vinguidens hemsida – där jag bara fyllde i kontaktuppgifter, valde på vilket systembolag jag ville hämta ut min beställning. Direkt efter jag skickat iväg min beställning fick jag sedan ett mail som bekräftade min beställning och två – tre dagar senare fick jag ett sms om att min beställning fanns att hämta på det systembolag som jag hade valt. Read More