Salsiccia, med vitkålsgratäng och sallad, underbart gott som vi kommer att äta flera gånger – verkligen ett perfekt substitut för potatisgratäng. Read More
Vitkålsgratäng
Matig pastasås
Snabblagad och god pasta, som man definitivt blir mätt på. Perfekt också att ta med och äta i matlådan. River man parmesanen i stora fina flingor så blir det också lite extra festligt. Read More
Grön ärtsoppa med broccoli och blomkål
Varför inte laga en värmande soppa? Soppa är egentligen underskattat: det går fort, smakar oerhört gott och går att variera ut i all oändlighet. Read More
Wok med risnudlar
Wok är fantastiskt, här kan man i stort sett ta vilka grönsaker man vill eller har hemma och woka. Även nudlar finns det olika sorter att välja mellan. Read More
Tomatsoppa med ugnspannkaka
Tomatsoppa kan man variera på olika sätt, antingen på färska tomater, soltorkade, konserverade eller varför inte en kombination av flera varianter.
Bönbiffar – grundrecept
Bönbiffarna är lite mer tidskrävande, men fungerar perfekt att göra i förväg och förvaras i frysen så man kan ta fram när man ska äta dem. Perfekt att kombinera med olika tillbehör, såser och även grönsaker. Read More
Tacopaj – vegetarisk
Tacopaj, kan med fördel även göras vegetarisk. Där du kan följa receptet eller kombinera med mer grönsaker.
Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa, något vi sett om och om igen på Halv åtta hos mig, så när jag frågar barnen om vi ska göra det hemma – så är det ingen som säger nej. Klart intressant att få veta vad det är som det egentligen bjuds på hemma hos alla. Read More
Tomatsoppa (färska tomater)
Barnen önskade tomatsoppa till middag, och det känns både som ett nyttigt och gott val, så tomatsoppa blir det. Jag hittar ett recept i Allt om Mat där jag först rostar tomaterna, tillsammans med lök, vitlök och paprika i ugnen. Jag förbereder grönsakerna dagen innan, så det går snabbt att laga maten när jag kommer hem från jobbet. Grönsakerna mixas och blandas med örter och balsamvinäger. Read More
Filodegsknyten med grönsaker och fetaost
Underbart goda knyten med fetaost och blandade grönsaker. Vi grillar och passar på att göra både tzatziki och tomatsalsa med koriander till. Utöver det gör vi även dessa filodegsknyten med grönsaker och fetaost. Read More
