Vi åker till torpet och där maten oftast blir tillagad över eld sommartid, så är det här en nyfunnen favorit som jag blev tipsad av min arbetskollega. Kebab är generellt en favorit, passar ypperligt att laga till på muurikka och den här varianten blir en återkommande hos oss i sommar då alla älskade den. Read More
Fredriks kebabgryta
Stekt fläsk med lök
En av mina favoriter när det gäller klassisk husmanskost är stekt fläsk med löksås, men det finns även andra varianter som fungerar perfekt till stekt fläsk, här med lök och äpplen och rårörda lingon. Read More
Caesarsallad
Caesarsallad är vanlig i USA. Rätten skapades i Tijuana, Mexiko på 1920-talet, förmodligen av den italiensk-amerikanske restauratören Caesar Cardini. Den är även vanlig på svenska restauranger. Read More
Tacotortilla
Det här är ett bra sätt att hand om mat som blivit över. Vi har ätit tacos och det finns både tortillabröd, mozzarellaost och tacofärs kvar. Read More
Minipajer med tacofärs
Vi har gäster och bjuder på tacopaj, det är lite deg kvar så jag passar på att göra minipajer i små aluminiumformar som jag vanligtvis använder för bakning av mördegskakor med fyllning. Read More
Restpytt med tacofärs
Pyttipanna i sig är väl ett ypperligt tillfälle att ta vara på rester, här har jag pimpat pyttipannan i frysen med den resterande tacofärsen från helgens tacos. Jag har även skurit ner lite paprika i den för att få en liten färgklick. Ett perfekt att skapa en ny variation av restfest. Read More
Choritzogratäng
Vi grillade korv till lunch igår och det blev några korvar över. För att ta resa på resterna passar jag idag på att göra en pastagratäng med den grillade korven. Jag kokar makaroner till, skär korven i bitar och blandar i en burk lätt creme fraiche, kryddar och ställer in i ugnen med lite riven ost. Read More
Kycklingpaj med broccoli
Vi har lunch med familjen, farmor och farfar och mormor och morfar då vi firar en sjuåring. För att göra det enkelt och kunna förbereda gör jag kycklingpaj. (Jag gör även en paj med crabbsticks till mormor som inte äter kött). Read More
Broccolipaj med crabbsticks
Vi har sjuårsfirande hemma och jag gör pajer som vi äter tillsammans. Då mormor är vegetarian, men kan äta fisk och skaldjur gör jag en variant som är med crabbsticks. Read More
