Det blir lax kvar sedan då vi grillar en hel laxsida, så jag passar på att använda den till en paj. Jag gör det enkelt med purjolök, dill och äggstanning. För att göra det lite matigt har jag grahamsmjöl i degen. Read More
Laxpaj
Tomatsoppa med risoni och basilika
En underbart god soppa på färska tomater, med mycket smaker och som blir lite matigare då jag låter risoni koka med i soppan. Jag skållar och skalar tomaterna först och låter dem sedan puttra tillsammans med oregano. Read More
Pasta Arrabiata
Maken älskar arrabiata men det är tyvärr inte så ofta som han får det. Idag kommer han hem på lunch, affären sålde superfina kvisttomater för 10 kronor kilot, det är en bra kombination för att det ska bli en favoriträtt. Receptet är Leilas, där det står att det ska vara persilja men då jag inte har det hemma, tar jag istället basilika. Read More
Thaistroganoff
Som en variation på vanlig korvstroganoff, gör vi en thaistroganoff. Snabblagat, gott och lite exotisk då den görs på kokosmjölk. Till korvgrytan serverar jag ris och lite grönsaker. Read More
Italiensk korv med basilikarisoni
Det här är en smalrätt, om man gör den på korv, typ MåGott. Den här gången vill jag hellre göra den på italienska korvar och köper istället Chorizo, som vi tillagar på samma sätt, men har lite kortare tid i ugnen. Originalreceptet på MåGott korven är dock den som ligger kvar. Read More
Flygande Jacob
Morfar önskar att flygande Jacob till middag, och det är gott så det passar bra. Vi gör den med bacon och serverar med ris, banan och jordnötter bredvid tillsammans med en sallad. Read More
Blomkålssoppa med purjolök och ost
Den här tiden på året är det perfekt att passa på att köpa blomkål, de är stora och fina och priset är lågt. Jag hittar två fina huvuden och tänker soppa på det ena och blomkålsmos på det andra. Gott och enkelt. Till soppan gör jag vitlöksbröd, ett bra sätt att ta vara på lite torrare kanter. Read More
Kebabpaj
Vi firade halloween hemma hos min syster förra året och bjuds på Kebabpaj, jag hittade bilden i min mobil, så här kommer receptet också. Jättegott och det kommer vi definitivt att laga igen hemma hos oss då kebab är en favorit hos barnen. Det här är dock en paj gjort på köttfärs med kebabtillbehör. Read More
Fläskfilégryta med vitlök och örter
Snabblagad fläskfilégryta med creme bonjour vitlök och örter som smaksättning till såsen. Read More
Varmrökt lax i bulgur
Jag gör en kylskåprensning, vilket jag gör emellanåt för att ta reda på all mat och gör matlådor på varmrökt lax. Jag börjar med att koka bulgur som jag har som grund. Den blandar jag sedan med sallad, tomater, fetaost och granatäpple. Read More
