Ost- och broccolisås till pasta (smalmat)

by: Gerd - april 16th, 2011   Filed under: Mat, Pasta, Smalmat, Vardagsmat, Vegetariskt

När vi äter pasta föredrar vi Barillas pasta, det finns flera olika sorter, storlekar och det är roligt att kunna variera sig. Dessutom den som jag tycker ger bäst resultat när man tillagar den. Read More

Baconlindad kycklingfilé med balsamicosås

by: Gerd - april 16th, 2011   Filed under: Helg och festmat, Kyckling/Fågel, Mat, Vardagsmat

Det här är en jättegod kycklingrätt med många smaker. Vill man kan man byta ut baconet mot parmaskinka och det går även bra att välja en annan sås. Read More

Tortillalasagne

by: Gerd - april 16th, 2011   Filed under: Helg och festmat, Kyckling/Fågel, Mat, Vardagsmat

Jag tycker att det är lite roligt att göra något som barnen tycker är festligt till helgen och den här gången blev det tortillalasagne där jag har tagit vanliga tortilla bröd och sedan varvat kyckling som jag har stekt i grönsaker och blandat med tacokrydda. Read More

Fiskbiffar med stekt ris och mangochutney

by: Gerd - april 16th, 2011   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Vardagsmat

Det här är en trevlig rätt med många smaker då du själv kan välja vad för chutney du vill servera till och hur het du vill ha den. Likaså kan du också välja om du vill ha fler/andra kryddor i fiskbiffarna. Read More

Korvpuckar med bulgur

by: Gerd - april 16th, 2011   Filed under: Korv, Kött, Mat, Vardagsmat

Det är egentligen en lite uppiffad falukorv. Pimp up your Falukorv så att säga, barnen älskar korv, men det innebär ju inte att den behöver vara stekt och serverad till potatismos varenda gång, eller i form av korvstroganoff. Read More

Lättpanerad abborrefilé

by: Gerd - april 13th, 2011   Filed under: Fisk/Skaldjur, Helg och festmat, Mat, Vardagsmat

Jag tycker att det är roligt att ta vara på det som man kan hitta i naturen, skog och mark. I egen trädgård eller som här i sjön vid mormor och morfars landställe där vi lyckades få massvis med abborre i somras. Dessa är fileade på plats och sedan direkt lagda i frysen. Read More

Tomatsallad

by: Gerd - april 12th, 2011   Filed under: Bär och trädgård, Mat, Sallad, Tilltugg/Tillbehör, Vardagsmat, Vegetariskt

Jag tycker att det är väldigt uppfriskande att servera en tomatsallad till maten. Du kan göra den på flera olika sätt, alltifrån enkel till lite mer avancerad. Read More

Fylld lövbiff

by: Gerd - april 12th, 2011   Filed under: Kött, Mat, Nöt, Vardagsmat

Det här är en ny variant för oss att tillaga lövbiff. Vanligtvis brukar vi bara strimla den och använda i wok, eller bara steka den som den är. Då vi får kött från slaktaren varannan vecka är det en spännande utmaning att försöka hitta nya sätt att laga till det på. Read More

Grillade hamburgare

by: Gerd - april 11th, 2011   Filed under: Helg och festmat, Kött, Köttfärs, Mat, Vardagsmat

De första gångerna på året som man grillar är underbara… eller alla gånger man grillar. Den här gången gjorde vi det enkelt för oss eftersom vi spenderat hela dagen ute i trädgården och grillade hamburgare som var färdiga i frysen, men det är så lätt att göra egna också. Read More

Blomkål- och broccolisoppa (smalmat)

by: Gerd - april 10th, 2011   Filed under: Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Grönsakssoppa, otroligt gott! Det här är en enkel soppa på blomkål och broccoli som jag sedan reder med lite matlagningsgrädde och kryddar med färska örter. Till soppan äter vi nygräddade, varma vitlöksbröd. Read More