Blomkål och broccoligratäng (smalmat)

by: Gerd - januari 13th, 2012   Filed under: Kött, Mat, Smalmat, Vardagsmat, Vegetariskt

Det här är en god och snabblagad gratäng, där jag först förväller grönsakerna, lägger dem i en ugnsform och sedan göra såsen på vattnet som jag kokat grönsakerna i. Lite ost ovanpå och sen in i ugnen.
Read More

HP-saucemarinerad kyckling i ugn

by: Gerd - januari 13th, 2012   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Vardagsmat

Varför komplicera allting när du lagar mat? Här har jag bara penslat HP-sauce på kycklingen och grillat den i ugnen. Read More

Crepes med kyckling

by: Gerd - januari 13th, 2012   Filed under: Ägg/Äggrätter, Kyckling/Fågel, Mat, Vardagsmat

Jag har grillat kycklinglår i ugnen och använder köttet som fyllning i crepes. För att göra smaken lite spännande blandar jag i tomater, basilika och fetaost. Read More

Snabbwok (smalmat)

by: Gerd - januari 12th, 2012   Filed under: Korv, Kött, Mat, Smalmat, Vardagsmat, Vegetariskt

Jag hade bråttom iväg till ett möte men behövde äta något innan. En snabb titt i kylskåpet och jag bestämde mig för att helt enkelt woka lite grönsaker och sedan skära en choritzo i mindre bitar och låta den steka med. Read More

Broccolisoppa med parmesan, räkor och krutonger

by: Gerd - januari 12th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Här har jag hittat ett underbart recept på broccolisoppa. Där man kan blanda i det man vill nästan. Jag tinade en näve räkor och la i soppan direkt på tallriken och så rev jag lite parmesan ovanpå. Read More

Broccolisoppa med bönor

by: Gerd - januari 10th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Snabblagad och god soppa där man med fördel kan byta ut och lägga till olika ingredienser. Read More

Fiskgratäng med räkor

by: Gerd - januari 8th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Helg och festmat, Mat, Vardagsmat

Vi har passat på att frosta av frysen när det varit minusgrader ute, så dagen till ära blir det fiskgratäng med räkor som jag hittade i frysen. Read More

Sojastekt kyckling, wokgrönsaker och linguini

by: Gerd - januari 4th, 2012   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Smalmat, Vardagsmat

Kycklingfiléer med soja tillsammans med wokgrönsaker, linguinipasta och så avslutar jag med att hälla över lite hoisinsås. Perfekt middag som går snabbt att göra i ordning och som barnen tycker om. Read More

Spaghetti med bacon och avocado

by: Gerd - januari 2nd, 2012   Filed under: Mat, Pasta, Vardagsmat

Det här är en snabblagad lunch/middag med många goda smaker. Perfekt att alternera carbonaran och tillsätta avocado istället. Vilket även gör det lite festligare. Read More

Skinkomelett

by: Gerd - januari 2nd, 2012   Filed under: Ägg/Äggrätter, Mat, Vardagsmat

Vi har en liten bit kvar av julskinkan, så jag passar på att göra en frukostomelett när det idag blir en lite senare frukost än vanligt – en liten brunch då det nästan är närmare lunch än frukost. Read More