Här har jag gjort hamburgare med vitlöksost i färsen, där av namnet ostburgare. En snabblagad, men ändå mycket god middag när vi kom hem från förskolan fredag kväll och man vill ha lite fredagsmysigt. Read More
Ostburgare med tillbehör
Kött- och grönsakssoppa (smalmat)
Vi har lite lövbiff kvar och jag steker det tillsammans med lite lök och kokar sedan det tillsammans med potatis, morot och palsternacka och gör en snabb kött- och grönsakssoppa till lunch. Read More
Pasta Pomodoro (smalmat)
Det här receptet kommer från Leila Lindholm och är en enkel tomatpasta med många smaker; mozarella, tomater och basilika. jag tycker att den passar både till fest och vardag. Read More
Kycklingsoppa med äggnudlar (smalmat)
Det här receptet är hämtat från viktväktarna och är en smal men också jättegod kycklingsoppa. Read More
Pad thai (smalmat)
En thailändsk klassiker och det vi brukar beställa åt barnen när vi äter på den lokala woken. Det här receptet kommer från viktväktarna och ger 5½ points per portion och 350 kcal. Read More
Tonfiskpasta (smalmat)
Det här är en lättlagad pasta som går fort att göra när man kommer hem efter jobbet. Den går att varieras lite efter egna smaklökar och vad man har för grönsaker hemma, likaså kan man ju även välja en krossad tomat med smak. Read More
Snabb falukorvsgryta med ananas (smalmat)
Det här är en god korvgryta, lite exotiskt med både ananas och mango chutney. Jag väljer en korv med hög kötthalt och lite fett när jag gör den för att fortsätta gå efter det slankare alternativet fastän jag lagar mat som även passar barnen. Read More
Fajitas med biff (smalmat)
En snabblagad rätt (förutom att köttet ska stå och dra i lime, vitlök och olja i en timme i kylen innan den tillagas). Många goda smaker i en smal rätt som passar alla i familjen. Read More
Carbonara på kotlettbacon (smalmat)
Maken har varit på tjänsteresa och vill ha carbonara när han kommer hem. Jag känner inte för att äta bacon, när jag ändå har ätit ganska nyttigt hela veckan. Istället köper jag kotlettbacon till mig och gör en smalare variant. Read More
Filodegsinbakad lax med timjan och fetaost
Jag köpte en stor bit lax och då det blev kvar efter att jag hade ugnsstekt den så passar jag på att göra laxrullar. Jag fyller rullarna med lax, fetaost och timjan och så rullar jag ihop dem med tunn filodeg Read More
