Jag ska göra en ministrinasoppa till lunch och märker precis när jag börjat att vi har ingen risoni hemma. Då jag har bröd på jäsning, klockan närmar sig lunch med stormsteg så gör jag vad jag kan av situationen. Längst bak i skafferiet står ett paket med soppasta – stjärnor, så då blir det en stjärnsoppa istället. Read More
Stjärnsoppa (smalmat)
Mild tomatsoppa med tortellini (Smalmat)
Det här är en snabblagadsoppa som alla hemma hos oss älskar. Här kan man om man vill byta ut smak på både tortellini, färska örter och även färskost efter eget önskemål. Read More
Kött- och grönsakssoppa (smalmat)
Vi har lite lövbiff kvar och jag steker det tillsammans med lite lök och kokar sedan det tillsammans med potatis, morot och palsternacka och gör en snabb kött- och grönsakssoppa till lunch. Read More
Kycklingsoppa med äggnudlar (smalmat)
Det här receptet är hämtat från viktväktarna och är en smal men också jättegod kycklingsoppa. Read More
Blomkålssoppa med ost (smalmat)
Det här är en god soppa där du själv kan variera smakerna genom att byta ostsort eller kryddor. Jag valde en philadelphia light med gräslökssmak då jag även tillsätter gräslök i soppan. Read More
Broccolisoppa med parmesan, räkor och krutonger
Här har jag hittat ett underbart recept på broccolisoppa. Där man kan blanda i det man vill nästan. Jag tinade en näve räkor och la i soppan direkt på tallriken och så rev jag lite parmesan ovanpå. Read More
Broccolisoppa med bönor
Snabblagad och god soppa där man med fördel kan byta ut och lägga till olika ingredienser. Read More
Nyårssoppa med räkor (smalmat)
Varför inte börja nyårsmiddagen med en soppa med räkor? Det här receptet kommer i från viktväktarna. Det har varit mycket godsaker under julen, så det känns bra att ta en lite smalare start till nyår, men ändå äta gott. Read More
Broccolisoppa med creme fraiche (smalmat)
Vi var och handla mat till helgen och hittade jättefina broccolistånd. Trots att vi köpte godis också var det första fyraåringen berätta när vi kom hem; ”Pappa, vi har köpt broccoli. Då kan vi göra broccolisoppa”. Så självklart blir det broccolisoppa i veckan. Read More
Ost och tomatsoppa med tortellini
För att snabbt få fram maten på bordet har vi här kombinerat matlagning med halvfabrikat. Genom att tillsätta tortellini, färskost och salladslök till den färdiga soppan. Read More
