Frukostpannkakor med hallongrädde. Jag gjorde tidigare kokospannkakor LCHF, men eftersom maken inte gillar kokos, så letade jag vidare efter ett bra recept som då även inte innehåller mandelmjöl eller liknande för hans allergi. Read More
Pannkakor LCHF
Torskrygg med saffran och osttäcke
Fisk har varit det vi inte ätit sen vi började med LCHF, så nu var det dags. Då vi har torskrygg i frysen sen fiskbilen var här, så blir det torsk i saffran och ostsås. Read More
Tortillabröd LCHF
Barnen vill ha tacos, så det blir det. Då barnen får mjuka tortillabröd, letar jag även fram ett bra recept så även vi kan få ett ”bröd” till vår mat. Read More
LCHF Yoghurt med blåbär
Grekisk yoghurt med grädde, vaniljpulver och blåbär, ett bra frukostalternativ istället för ägg och bacon. Snabblandat och smakar mycket gott. Read More
Kycklingbiffar med chili, fetaost och lime
Kycklingfärsbiffar med fetaost, chili och lime – en himmelsk blandning av goda smaker. Serverad med gräddstuvad kål; vit och röd och sen paprika. Read More
Köttfärslimpa med bacon
Köttfärslimpa, klassiskt och jättegott. Perfekt mat att förbereda och bara varma och tillreda tillbehör till när man kommer hem. Den blir nästan godare också om den får stå och dra till sig. Read More
Äggröra LCHF
Äggröra och bacon, rena lyxfrukosten – och dessutom på en vardag. Men det tar inte så lång tid att förbereda. Read More
Kräftsoppa
Kräftor, är alltid gott. Vi åt kräftor igår, så då passade jag på att koka en fond av skalet och därefter soppa på den. Jag hade inte egentligen tänkt att göra det, så det blev att jag kokade den på det jag hade hemma. Read More
Ostplättar
Ostplättar – fantastiskt gott till frukost. LCHF innebär att inte få äta smörgås, vilket är något som jag skulle kunna leva på, lite googlande så hittar jag dessa, ostplättar – som kan användas som smörgås, hamburgerbröd, pizzabotten – eller så länge fantasin räcker. Read More
Vitkålsgratäng
Salsiccia, med vitkålsgratäng och sallad, underbart gott som vi kommer att äta flera gånger – verkligen ett perfekt substitut för potatisgratäng. Read More
