Jag gör i ordning en kycklingpaj, för att förbereda matlådor att lägga i frysen. Det här receptet är för 6 portioner. Read More
Couscous/Bulgursallad med parmesan och kyckling (smalmat)
En somrig rätt som man kan variera och blanda i de grönsaker man tycker bäst om. Vi grillar kycklingspett i ugnen och serverar till. Read More
Köttfärsbiff på rågbröd (smalmat)
Visst kan man äta hamburgare fastän man håller igen lite. Här har jag kombinerat och serverar en köttfärsbiff på rågbröd. Tillbehören kan man välja efter tycke och smak, men jag hoppar över ketchup, senap och dressing och fyller istället hamburgaren med parmesan och basilika och serverar den med sallad, tomat och lök i balsamvinäger. Read More
Köttfärspanna med koriander (smalmat)
Jag passar på att göra en köttfärspanna som även räcker för matlådor att lägga i frysen. Receptet är viktväktarvänligt och motsvarar 3 points/portion. Många goda och heta smaker av chili, kardemumma, spriskummin och koriander. Read More
Köttfärsgratäng (smalmat)
En allt-i-ett-rätt med köttfärs och potatis, ypperligt när man kommer hem efter jobbet att ha förberett och bara ställa in i ugnen. Den här rätten har enligt gamla viktväktarsystemet med points ett värde av 6,5 points per person. Read More
Minestrone med bacon (smalmat)
Hemma hos oss försöker vi variera torsdagarna med olika sorters soppa. Även om det är ofta, återkommande favoriteter vi brukar göra är det roligt att testa nya recept. Read More
Fläskfilé med krämig svampsås (smalmat)
Att kunna äta fläskfilé med krämig svampsås och det ändå räknas som smalmat, känns toppen. Vi serverar en sallad till maten. Vi piffar till vardagen och gör en enklare gryta av fläskfilé. För att den ska vara lite smalare väljer jag att använda den 4% matlagningsgrädden och serverar råris till maten. Read More
Kycklinglasagne (smalmat)
Jag passar på att göra matlåda till frysen och gör en kycklinglasagne. Receptet kommer från viktväktarna och ger ett ProPointsvärde på 11. Perfekt mat att ta med sig till jobbet och komplettera med en sallad. Read More
Risonisallad med grönsaker (smalmat)
Risoni är en återkommande pastasort hemma hos oss, oftast tillagad i soppa, men det går även jättebra att göra risotto på den. Read More
Moussaka med Max (smalmat)
Moussaka är en rätt som brukar förekomma på flera ställen runt medelhavet. Närmast tänker jag på Grekland när jag hör det, men även i Turkiet och arabvärlden förekommer den. Skillnaden är att den tillagas på olika sätt. Den turkiska, till skillnad mot den grekiska tillagas inte i lager (som lasagne) utan är en variant av stekt aubergine med grönsaker och malt kött. Read More
