Här har vi en enkel middagslösning; Stinas kyckling, bulgur och wokgrönsaker, till det blandar jag i ordning en sweet chilisås. Den som kom på det här var jättesmart, kryddade kycklingdelar som du enkelt bara lyfter av locket på och ställer in i ugnen. Read More
Stinas kyckling
Räksmörgås
Lördag kväll och andra chansen i jmelodifestivalen på teven, så vi passar på att lyxa till det med en räkmacka och ett glas vin. Read More
Lasagne – kylskåpsrensarmodellen
Lasagne är perfekt att göra i förväg, då den dels är godare dagen efter dels passar jag på att rensa kylen från veckans rester och använder skvättar med tacosås, ostkanter och diverse grönsaker som jag hittar. Man behöver med andra ord inte följa receptet till punkt och pricka utan man tar vad man har. Read More
Snabblagad köttgryta med bacon
Jag rensar i kyl och frys i helgen och hittar en påse med grytbitar från ett tidigare storpack. Av dessa passar jag på att göra en snabblagad gryta. För att det ska gå lite fortare skär jag bitarna i stavar. För att få en lite rökt smak skivar jag ner ett paket bacon. Read More
Spaghetti med baconsås
Pastakväll hemma hos oss. Ett ofta förekommande inslag. Idag är det pappa som lagar maten då han är hemma först. Vi får en härligt god pastasås gjord på bacon. Read More
Stekt oxfilé med blandad sallad
En god köttbit är aldrig fel. Att få den uppskuren och expedierad över disk och se dem skära upp rejäla, tjocka skivor direkt när man köper dem är lite lyxigt. Vi har turen att ha Håkans kött i centrum precis där vi bor. Servicen är bra, men köttet är underbart. Read More
Hamburgare med ruccola
Sonen väljer att han vill ha hamburgare till middag så jag piffar upp min burgare med ruccola. Där jag lägger ut brödet på tallriken, ruccolasallad och diverse tillbehör. Read More
Mild tomatsoppa med tortellini (Smalmat)
Det här är en snabblagadsoppa som alla hemma hos oss älskar. Här kan man om man vill byta ut smak på både tortellini, färska örter och även färskost efter eget önskemål. Read More
Tacogryta
Taco är gott, men det är även roligt att variera i flera olika former, här lagar vi en gryta gjord på strimlat fläskkött. Till maten serverar jag grönsaker, salsa och kokt ris. Read More
Penne med fläskfilé, basilika och parmesan
Vi avslutar helgen då vi lagt golv i barnens rum med att äta en pasta med fläskfilé och parmesan. En lättlagad delikatess som man kan variera efter vad man har hemma eller har för favoriter. Read More
