För att snabbt få fram en snabb, nyttig och god middag tärnar och strimlar jag grönsaker och choritzo. Här går det att välja själv vilka grönsaker man vill ha eller även köpa en färdig påse med wokgrönsaker. Read More
Snabbwokad choritzo
Lammfärsbiffar
Barnen vill ha köttbullar, och då de tyvärr helst föredrar de färdigköpta köttbullar så passar jag på att göra goda lammfärsbiffar till mig och maken. Read More
Tacos på grillen
Midsommarhelgen har vi varit ute på torpet, sovit över för första gången. Vi har passat på att röja lite i skogen, fält ett lite ledset träd. Maten gjorde vi på grillen och sonen beställde tacos, så tacos blev det. Read More
Kryssning
Någon gång ibland brukar vi ta med barnen och åka på en kryssning. Man kan hitta många bra erbjudanden som är både trevliga och förmånliga. Åker man dessutom på loven har de aktiviteter under hela kryssningen för barnen. Read More
Tomat och mozzarellasallad
Ett ofta återkommande inslag i vår halvitalienska familj är en enkel sallad med tomat och mozzarella.
Fylld tortilla
Enkel tortilla som vi fyller med choritzo och grönsaker och tar med som matsäck när vi åker ut till torpet. För att hålla dem lite halvljumna lindar jag in dem i aluminiumfolie under transporten. Read More
Dipsås med morötter
Till helgen är det trevligt att ha något extra till tevemyset. Här har jag blandat i ordning en egen dipsås och skalat morötter till. Read More
Nyttobröd med vetekross
Jag bakar och passar på att göra ett snabbt ihopslängt bröd, där man också kan variera ingredienserna efter det man har hemma. Det tar dock lite tid att grädda det, men det är ibland mödan värt att lägga ner tid på brödbakningen. Read More
Kycklingsoppa med nudlar
När det är ruggigt ute är det alltid trevligt att äta en god soppa, gärna med ett gott, nybakat bröd till. Här äter vi en lite asiatiskinspirerad soppa med kyckling, nudlar och kokosmjölk. Read More
Het kycklingpaj (smalmat)
Jag gör i ordning en kycklingpaj, för att förbereda matlådor att lägga i frysen. Det här receptet är för 6 portioner. Read More
