Maken grillar och gör råstekt potatis till middag. Jättegott! Här kan man välja själv vilket format man vill ha på potatisen, riven, i tunna stavar eller som här i slantar. Read More
Råstekt potatis
Kycklingpaj med broccoli
Vi har lunch med familjen, farmor och farfar och mormor och morfar då vi firar en sjuåring. För att göra det enkelt och kunna förbereda gör jag kycklingpaj. (Jag gör även en paj med crabbsticks till mormor som inte äter kött). Read More
Broccolipaj med crabbsticks
Vi har sjuårsfirande hemma och jag gör pajer som vi äter tillsammans. Då mormor är vegetarian, men kan äta fisk och skaldjur gör jag en variant som är med crabbsticks. Read More
Vinbärschutney
Vi har vinbär i frysen sen förra året och när nu busken börjar visa att det kommer att bli mycket bär även i år, så är det hög tid att ta vara på dem. vi har tidigare gjort rabarberchutney som uppskattats varvid jag nu testar att göra vinbärschutney. Read More
Pasta med ratatouille
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergine, zucchini, tomat och vitlök eller grönsaker man har hemma med en tomatsås i botten. Ratatouille är gott till det mesta men speciellt till grillat, på buffé eller till fisk eller kyckling. Read More
Kebabpizza
Vi gör pizza hemma, och sonen som älskar kebabpizza vill gärna ha det. Vi gör därför en pizza med tomatsås och ost som vi gräddar, därefter steker jag kebabflarn och kryddar med kebabkrydda och sen får var och en välja tillbehör tills in pizza. Read More
Korv med ägg
Snabblagat, gott och enkelt. Stekt korv, ägg med makaroner och tomat. Ibland behöver det gå fort när maten ska fram och hellre än att värma halvfabrikat så lagar jag hellre lättlagad mat. Read More
Cannelloni med zucchini
Cannelloni är något vi gör emellanåt. Oftast har vi då köpt färdiga cannellonirör som vi fyllt med olika godsaker. Här kom det med färska lasagneplattor med matkassen från coop. Read More
Snabbrimmad sejrygg med rotsellerimos
Färsk fisk är nog det bästa med matkassen som kommer hem. Det här var en enkel och snabblagad rätt, även mycket god. Dock känns det som om det var lite för mycket vitlök i gremolatan, så jag pressar nog hellre vitlöken än att ha den finhackad, kanske också att man ska välja en av de mindre klyftorna i vitlöken. Read More
