Som en variation på vanlig korvstroganoff, gör vi en thaistroganoff. Snabblagat, gott och lite exotisk då den görs på kokosmjölk. Till korvgrytan serverar jag ris och lite grönsaker. Read More
Thaistroganoff
Italiensk korv med basilikarisoni
Det här är en smalrätt, om man gör den på korv, typ MåGott. Den här gången vill jag hellre göra den på italienska korvar och köper istället Chorizo, som vi tillagar på samma sätt, men har lite kortare tid i ugnen. Originalreceptet på MåGott korven är dock den som ligger kvar. Read More
Flygande Jacob
Morfar önskar att flygande Jacob till middag, och det är gott så det passar bra. Vi gör den med bacon och serverar med ris, banan och jordnötter bredvid tillsammans med en sallad. Read More
Blomkålssoppa med purjolök och ost
Den här tiden på året är det perfekt att passa på att köpa blomkål, de är stora och fina och priset är lågt. Jag hittar två fina huvuden och tänker soppa på det ena och blomkålsmos på det andra. Gott och enkelt. Till soppan gör jag vitlöksbröd, ett bra sätt att ta vara på lite torrare kanter. Read More
Kebabpaj
Vi firade halloween hemma hos min syster förra året och bjuds på Kebabpaj, jag hittade bilden i min mobil, så här kommer receptet också. Jättegott och det kommer vi definitivt att laga igen hemma hos oss då kebab är en favorit hos barnen. Det här är dock en paj gjort på köttfärs med kebabtillbehör. Read More
Inkokt ädelfisk
I stugan i Jokkmokk brukar vi fiska och när vi kommer upp har mormor förberett en harr som hon kokat i saltat vatten med dill. Den äter vi på tunnbröd med sallad och krabbfishröra. Read More
Filea abborre
Vi är i Jokkmokk på vår semester, som vanligt spenderar vi en hel del tid till fiske. En eftermiddag åker vi ut med båten och med kastspö får vi 25 abborrar på lite drygt en timme. Så visst nappar det! Read More
Fläskfilégryta med vitlök och örter
Snabblagad fläskfilégryta med creme bonjour vitlök och örter som smaksättning till såsen. Read More
Grillad oxfilé med pepparrot
Vi har en vän på besök, som bjuder på mat – rätt lyxigt att bara sitt hemma i sitt eget hem och vänta på att maten ska bli klar. Han har köpt med sig en rejäl bit oxfilé som grillas med salt och peppar och sedan får var och en riva färsk pepparrot på köttet. Read More
