Renskav är inte det vi brukar köpa, så det är spännande att det kommer renskav med i veckans barnkasse från Linas matkasse. Många goda smaker och det är populärt även hos barnen, förutom haricots verts, men det blir ett tillbehör som alla smakar, men bara en gillar. Read More
Renskavskebab (smalmat)
Att servera mat i pitabröd tycker jag verkligen är toppen. Man kan fylla det med sina egna favoriter, och servera flera olika alternativ så alla äter det. Här är det snabbstekt renskav tillsammans med grönsaker och en vitlökssås. Read More
Renskavsgryta
Det här är en krämig gryta med många smaker. Receptet är enligt LCHF men går att göra en egen smalvariant genom att byta till matlagningsgrädde eller creme fraiche och då servera lite ris till. Read More
Tunnbrödsrulle med renskav
Det här är ett snabblagat och gott alternativ till den vanliga tunnbrödrullen med korv och potatismos.
Jag har blandat delar av våra ursprung – Norrland och Italien och stekt renskav med lite lingonsylt och kalvfond, och blandat det med tomater och ruccola. Read More
