Jag gör en enkel köttgryta med champinjoner. För att sätta lite extra smak på den har jag cantadou eller philadelphiaost med vitlökssmak i grytan. Till serverar jag kokta morötter och bulgur. Read More
Kött- och svampgryta
Enkel köttgryta
Här har jag i tanken utgått från en klassisk biffstroganoff och använt mig av liknande ingredienser. Till grytan serverar jag ris. Read More
Fläskkotletter med kantarellsås
Jag hittar en bit med fläskkotlett på bit i frysen och tar fram och tinar den. Skär den sedan i bitar och steker dem lätt, bryner kantareller och gör en sås och lägger det på kotletterna med lite ost och ställer in formen i ugnen en stund. Read More
Snabbwokad choritzo
För att snabbt få fram en snabb, nyttig och god middag tärnar och strimlar jag grönsaker och choritzo. Här går det att välja själv vilka grönsaker man vill ha eller även köpa en färdig påse med wokgrönsaker. Read More
Lammfärsbiffar
Barnen vill ha köttbullar, och då de tyvärr helst föredrar de färdigköpta köttbullar så passar jag på att göra goda lammfärsbiffar till mig och maken. Read More
Tacos på grillen
Midsommarhelgen har vi varit ute på torpet, sovit över för första gången. Vi har passat på att röja lite i skogen, fält ett lite ledset träd. Maten gjorde vi på grillen och sonen beställde tacos, så tacos blev det. Read More
Fylld tortilla
Enkel tortilla som vi fyller med choritzo och grönsaker och tar med som matsäck när vi åker ut till torpet. För att hålla dem lite halvljumna lindar jag in dem i aluminiumfolie under transporten. Read More
Köttfärsbiff på rågbröd (smalmat)
Visst kan man äta hamburgare fastän man håller igen lite. Här har jag kombinerat och serverar en köttfärsbiff på rågbröd. Tillbehören kan man välja efter tycke och smak, men jag hoppar över ketchup, senap och dressing och fyller istället hamburgaren med parmesan och basilika och serverar den med sallad, tomat och lök i balsamvinäger. Read More
Köttfärspanna med koriander (smalmat)
Jag passar på att göra en köttfärspanna som även räcker för matlådor att lägga i frysen. Receptet är viktväktarvänligt och motsvarar 3 points/portion. Många goda och heta smaker av chili, kardemumma, spriskummin och koriander. Read More
Köttbullar med enbär och porter
Vi tänker att vi ska varierar köttbullarna till jul och har därför testat det här receptet från ica.se som innehåller både enbär och porter. I hopp om att finna en god favorit som passar alla. Read More
