Ibland behöver det vara enkelt. Snabbmakaroner och färdigstekta köttbullar som du antingen gjort tidigare eller köpt färdiga, snabbt, gott och enkelt. Read More
Köttbullar och makaroner
Tacos
Det bästa med tacofärs, är att man kan göra så många olika saker med det. Det är också bra att alternera. Även om barnen skulle vilja ha tacos varje dag, kan man egentligen äta det ”varje helg” men i olika former.
Read More
Tacopaj
Det finns flera olika sätt att göra pajdegen när man gör matpaj och det finns möjlighet att göra både på kesella, smör eller som här på bakpulver. En del pajdegar går att kavla, andra trycker man ut direkt i formen. Read More
Lasagne
När jag gjort extra köttfärssås passar jag på att göra en lasagne också. Det är så skönt att ha portionsförpackad mat i frysen om det är bråttom någon gång, eller varför inte i matlåda.
Read More
Nachotallrik
Tacofest – fredagsmys, eller i alla fall något vi brukar göra till helgen då det även tar lite tid att förbereda grönsakerna. Den asiatiska marknaden har nått långt i Sverige och det finns massor med produkter att testa i hyllan och möjlighet att finna flera favoriter. Utöver att det är jättegott, tycker jag att det är bra plockmat som samlar familjen och det är ett festligt sätt för barnen att äta grönsaker på. Read More
Spaghetti och Köttfärssås
Det finns hur många sätt som helst att göra köttfärssås därför finns heller inga måsten när det gäller ingredienser. Jag brukar inte följa recept när jag gör köttfärssås utan tar bara vad vi har hemma, eller tillsätter saker jag vet att barnen tycker om.Det är också ett bra sätt att gömma nyttiga grönsaker. Read More
Cevapcici, färsbiffar från Balkan
Cevapcici är färsbiffar från Balkan, smaksatta med bland annat svartpeppar och vitlök och serveras traditionellt med pitabröd, skivad lök, Kajmak (yoghurtsås) och Ajvar relish (grönsaksröra). Det är en maträtt som är väldigt populär i Jugoslavien, Serbien och Bosnin och Hercegovina. Read More
Köttfärslimpa
Vi brukar äta köttfärslimpa lite då och då. Det är enkelt att göra och man kan fylla dem med vad man har hemma och på så sätt också variera den så att det inte blir likadant. Read More
Heta tacopiroger
Det här är små piroger som är enkla att göra. Goda att ha med som matsäck, matlåda eller att bara ta fram ur frysen. Vill man ha dem jättestarka, så skulle jag rekommendera att man har i lite sambal oelek eller finhackad chilifrukt i köttfärsröran. Det går att byta innehållet i dem, och ta det man har hemma eller det man själv tycker är gott. Vi har en hel del aktiviteter så det är så skönt att ”alltid ha piroger i frysen”. Read More
