Barnen vill ha korv, pappa vill ha wok, så det här är en bra kombination. Read More
Falukorvswok
Korv med bröd, enkelt och gott
Söndag, underbart väder – det går inte att göra annat än att grilla. Då jag precis fått möjlighet att testa Barnens Grillkorv genom Smartson där jag då också får beskriva testupplevelsen var det ett ypperligt tillfälle att testa dem på grillen. Vi valde också att grilla Scans MåGott Chorizo, 9 % fett.
Read More
Korvpuckar med bulgur
Det är egentligen en lite uppiffad falukorv. Pimp up your Falukorv så att säga, barnen älskar korv, men det innebär ju inte att den behöver vara stekt och serverad till potatismos varenda gång, eller i form av korvstroganoff. Read More
Korvgryta med grönsaker o bulgur
Det här är en snabb allt-i-ett rätt där du blandar allt i en långpanna, bortsett från bulgur som du kokar på spisen. Den går att förbereda och skära grönsaker och korv så det bara är att sätta på ugnen och duka när man kommer hem från arbete och förskola. Read More
Korv med bröd – grillpremiären
Det är något speciellt med årets första grillning. Förra året skottade vi oss fram till grillen redan i februari, men nu blev premiärgrillningen först i april. Man hade lovat vackert väder, men så varmt som man sagt var det inte. Temperaturen hade nätt och jämt kämpat sig över nollan. Vi hade dock bestämt att vi skulle grilla så grillat blev det. Read More
Korvstroganoff med ris eller pasta
Jag tycker att det är roligt att varva enkel husmanskost och göra lite mer avancerad matlagning emellanåt. Det här är en återkommande rätt, som förekommer med många olika alternativ. Det är enkelt att ha i lite extra grönsaker som tex paprika eller champinjoner, eller vad man har hemma. Korvstroganoff är perfekt mat att ha med sig i matlåda, då den smakar precis lika gott efteråt. Read More
Fläskpannkaka/ugnspannkaka
Jag tror nästan att det finns ett pannkaksrecept per familj, en tradition som förs vidare. Tittar man i kokböcker eller letar pannkaksrecept hittar man ytterligare fler varianter. Jag har ett recept som jag fått med mig hemifrån och sambon har ett. Det här är i alla fall det jag brukar använda. Vi piffar ofta till pannkakan och gör den lite mer matig genom att ha bacon eller ha rimmat fläsk i. Read More
Fylld lunchkorv med ugnsstekta rotfrukter
Vi har fått lunchkorvar med i veckopåsen från slaktarn. För att göra det enkelt så gör jag en form med korvarna och så fyller jag en långpanna med rotfrukterna och kör båda samtidigt i varmluftsugnen. Vill man kan man också lägga korvarna utmed kanten på rotfrukterna, men då de ska vändas efter halva tiden tycker jag att det är enklare att ha korvarna för sig. Read More
Korvgryta med tagliatelle
Maken är i England och jobbar igen, idag till kvällsmat är det bara sonen och jag hemma. Så vi gör en enkel pasta där jag steker kryddkorvar som vi har kvar i frysen. Inköpta på Håkans kött, så riktigt fina korvar och bra i smaken. Read More
Ugnsfalu med äpple och purjo
Det här är en snabblagad och god maträtt, som man kan förbereda och bara ställa in i ugnen när man kommer hem. Jag brukar göra på en hel ring så räcker det och blir över (oftast i alla fall, det är lite beroende på hur hungriga alla är)
Read More
