Hemma hos oss brukar vi äta en ”vardags-pyttipanna” vilket för vår del har kommit att heta, makkapanna då den helt enkelt görs på makaroner. Till det tärnar jag falukorv och steker det tillsammans med lök och sen blandar jag allt ihop. Read More
Makkapanna
Snabb falukorvsgryta med ananas (smalmat)
Det här är en god korvgryta, lite exotiskt med både ananas och mango chutney. Jag väljer en korv med hög kötthalt och lite fett när jag gör den för att fortsätta gå efter det slankare alternativet fastän jag lagar mat som även passar barnen. Read More
Snabbwok (smalmat)
Jag hade bråttom iväg till ett möte men behövde äta något innan. En snabb titt i kylskåpet och jag bestämde mig för att helt enkelt woka lite grönsaker och sedan skära en choritzo i mindre bitar och låta den steka med. Read More
Ostfylld lunchkorv med potatis
För att bryta av julmaten har vi köpte hem ett paket lunchkorv, jag ostfyller den och ugnssteker dem, samtidigt gör jag potatis i ugnen. Read More
Falukorvsgryta med potatis och broccoli (smalmat)
Det här är ett enkelt sätt att piffa upp falukorven, en allt-i-ett rätt med många godsaker i. Den går fort att göra och det är roligt för barnen att få vara med och skära korven eller skala morötter och delta i matlagningen. Read More
Pyttipanna (hemmagjord)
När sonen var liten åt han allt, utom pyttipanna och pannkaka. De var helt förtvivlade när jag hämtade honom på förskolan och han inte hade ätit. Men jag bara ifrågasatte om det var pannkaka eller pyttipanna – något som de tyckte var en självklarhet att alla barn älskade, blev de förvånade. Read More
Tunnbrödsrulle med potatismos, korv och tillbehör
Vi åker på utflykt till Bögs Gård igen, den här gången åker vi lagom till lunch och äter den utomhus. För att det ska vara gott men ändå enkelt förbereder jag det mesta hemma. Vi kokar korv, skär grönsaker, gör potatismos och tar med ketchup, senap, gurkmajonnäs etc. Read More
Korv med bruna bönor
Det här är inte så populärt hemma på bordet hos oss, så jag passar på när inte alla är hemma. Dessutom så har jag en kanske lite udda kombination att jag gärna vill ha rödbetssallad till det. Read More
Chorizogryta med ris, couscous eller bulgur
Jättegod och enkel gryta med många smaker där de kryddade korvarna hjälper till att höja smaken. Read More
