Jag tycker det är skönt att göra paj någon gång ibland, det är så enkelt att ha i frysen och ta fram portionsbitar till lunch, eller om man snabbt behöver ordna middag innan man ska iväg. Read More
Broccolipaj med bacon och fetaost
Ostgratinerade fjärilskotletter med svampsås
Det här blev en snabb tillagad middag då vi behövde åka till sjukhus med ett av barnen. Jag hade tagit fram fjärilskotletter som vi skulle grilla. Nu stekte jag dem lätt, gjorde i ordning en påse med Knorr Karl-Johan svampsås och hällde över kotletterna som jag lagt i en form och avslutade med riven ost. Då fick de puttra och koka sig möra och färdiga medan riset blev klart. Read More
Örtmarinerad fläskytterfilé
Mellan regnskurarna i dag passar vi på att grilla. Vi har dock garderat oss med att vi kan kanske behöver köra köttet i ugnen istället. Till fläskytterfilén gör vi en enkel marinad av örtkryddor som vi bara penslar på köttet. Read More
Grillad, marinerad fläskkarré med äppelcurrysås
Vi grillar fläskkarré som vi marinerar och penslar ytterligare under grillning med grillolja. Read More
Grillad, marinerad och glacerad fläskytterfilé
Fläskytterfilé brukar man ofta kunna hitta till ett bra pris på affären. Först var jag väldigt skeptiskt till att köpa det, men jag har många gånger lyckats med att göra en god middag. Read More
Grillad, marinerad fläskfilé
Grilla är verkligen, gott enkelt och trevligt! Vi har vissa år skottat fram grillen för att börja grillsäsongen tidigt, och vi grillar gärna långt in på höstkanten. Read More
Limespaghetti med bacon och fetaost
Det här är en pasta med väldigt frisk smak, den känns verkligen somrig. Det är väldigt gott att bryta av med ruccola till pastan, men eftersom vi har små barn valde jag att inte blanda ner den i pastan utan servera den till. Read More
Pasta penne med strimlad fläskfilé
Pasta i olika former är ett trevligt och ofta återkommande inslag i vår vardag. Read More
Pasta med kött
Pasta är något som ofta står på menyn hemma hos oss, helst väljer vi Barilla. Det här är en enkel ihopslängd pastasås som vi åt till lunch på helgen. Det som är bra med pasta är just att man kan ta i stort sett vad man har hemma. Read More
Plommonspäckad karré
Innan vi fick köttleveranser från Percys var det inte ofta vi köpte hela stekar. Det är därför roligt att försöka se vad vi kan göra av det som kommer och hitta nya möjligheter att bredda repertoaren av mat hemma. Det tar lite tid att göra en stek så man hinner med att göra annat under tiden. Read More
