Med makens italienska arv, blir det espresso i tryffeln till jul. En god och smakfull godbit där man även kan byta ut espressokaffet till valfritt tillbehör. Read More
Espressotryffel
Hemmagjord senap
Julen är nog den tiden som det går mest senap hemma hos oss, likaså är det en trevlig present att ge bort hemmagjord senap. Read More
Tunna revbensspjäll med honungsgriljering
Dessa spjällen är jättegoda till julbordet, men passar även gott till sommarpicnicen eller till middagsmat med klyftpotatis eller potatisgratäng. En enkel honungsgriljering med underbara smaker. Read More
Rotfruktsgratäng
Rotfruktsgratäng tycker jag passar året om, men det är extra gott till julmaten, istället för potatis och även en perfekt ersättare för Janssons Frestelse för den som inte tycker om ansjovis, men vill ha mer än en potatisgratäng. Till den här har jag använt riven parmesan, men det går jättebra att ta riven ost istället om man vill. Read More
Klassiskt inlagd sill
Till julafton har jag fått i uppdrag att lägga in sill. Jag älskar själv sill och passar därför på att göra flera olika inläggningar/varianter. Det här är en klassisk inlagd sill med morot, rödlök och purjo i inläggningen. Read More
Enkla pepparkakskolor (lagas i micron)
Kola som snabbt lagas i microvågsugnen. Jättegod i smaken men jag tyckte inte att den stelnade som den borde, så jag använde istället den som innanmäte i en kaka – kolagömmor. Read More
Pepparkakskolor
För att variera julgodiset testade vi att göra pepparkakskola. En kola med mycket god smak, men som var svår att få ihop. Vi förvarar den här i frysen för den smälter gärna så fort den kommer ut i rumstemperatur. Jag ska försöka göra det igen och byta ut lite ingredienser och se om det hjälper. Read More
Rocky Road – godis med kola, nötter och choklad
Det här är en smaskig blandning, både choklad, kolaseg kola blandat med nötter. Här får jag gå lös på nötterna som inte förekommer i det andra godbitarna då maken inte tål nötter. Read More
Choklad och polkagrisflarn
Ett enkelt julgodis är att bara smälta två sorters choklad och sedan bre dem på varandra, för att sedan hacka polkagrisar och strö över. Det blir ca 15-20 stycken beroende på hur stora du gör dem. Read More
