Smörstekta pilgrimsmusslor är en lyxig förrätt, snabblagat som passar utmärkt på en middagsbjudning eller en middag för två. Jag testar inför nyår och gör bara i ordning varsin som en förrätt. Read More
Pilgrimsmusslor, smörstekta
Curry- och äppelsill
En underbar doft av curry. Här en sill inlagd i gräddfil blandat med curry och äpple. Jag har även blandat i flytande honung och kryddor och för att den ska dra till sig i smakerna gör jag den två dagar före julafton. Read More
Apelsinsill
För att variera sorterna av sill på julbordet passar jag även på att göra en apelsinsill, där jag använder både fruktkött, skal och saft för att ge smak åt sillen. Read More
Enklaste julgodiset
Medan jag ändå är i köket och håller på så passar jag på att blanda ihop det enklaste julgodiset. Smält choklad, russin och rice crispies eller corn flakes och sen klicka ut i ca 25 må formar. Read More
Bondkakor med kanel och russin
Jag brukar bondkakor till julen, en underbart god kaka med sirap och hackad mandel. Men då vi har nötallergi i familjen brukar jag även undvika mandel i mat och bakverk. Här blir det istället en kaka, anpassad till julen med både russin och kanel. Read More
Senapssill
En av favoriterna på julbordet hemma hos oss är senapssill. Två av barnen kan äta en halv burk var. Sill generellt är vi flera som tycker om och vi försöker att göra minst två varianter till julen. En god favorit är balsamicosillen som är lagd i balsamvinäger och den vanliga klassiskt inlagda sillen. Read More
Apelsiner med nejlikor
Vi fixar lite julstämning i köket, övar till morgondagens julkonsert genom att spela julmusik och sjunga. Barnen får varsin apelsin att trycka in hela nejlikor i och så knyter vi röda band om dem och hänger den i köksfönstret. Read More
Snabbgriljerad julskinka
Vi har köpt vår första julskinka för i år. Vanligtvis vill jag vänta tills den 23.e att göra julskinka men jag böjer mig för makens önskemål, och håller faktiskt med om att det är underbart gott med en knäckebrödssmörgås med nygjord skinka och därpå en god senap. Read More
Köttbullar med enbär och porter
Vi tänker att vi ska varierar köttbullarna till jul och har därför testat det här receptet från ica.se som innehåller både enbär och porter. I hopp om att finna en god favorit som passar alla. Read More
