Vi har haft buskarna ute i trädgården överfulla med stora, fina vinbär. Av dessa har jag tänkt att jag ska göra saft. Det är så skönt med vinbär att man kan plocka av dem i klasar och sedan koka saft direkt. Read More
Testpilot för Findus Green Deli
Idag fick jag ett mail, ”Hej och grattis, du har blivit utvald till testpilot för Findus Green Deli”. Read More
Rabarber 15/5
Idag har vi varit till Skälby handelsträdgård, Veddesta och köpt fler rabarberplantor till landet. Nu hoppas vi att de tar sig så vi får massvis med rabarber till midsommar. Read More
Jordgubbspaj med äpple och vanilj
Idag har vi varit och köpt nya rabarberplantor, men eftersom de är så tunna just nu byter jag ut rabarbern i pajen och använder äpple som jag skär i mindre bitar. För att få en lite sötare smak, strör jag vaniljsocker över och har även vaniljsocker i smuldegen. Read More
Citrondricka
Varje sommar brukar jag göra flera omgångar av den här drickan, en mycket läskande dricka, går fort att göra och verkligen en törstsläckare i värmen. Read More
Rabarberpaj (med eller utan jordgubbar)
Äntligen har jag kunnat skörda årets första rabarber. Vi satte våra rabarber förra året så det är underbart att ha egna rabarber. Read More
Blåbär- och hallonpaj
Det här är en god paj, där jag inte har tillsatt extra socker på bären, utan låtit dem få naturliga smaker och sedan bara gjort en smuldeg och lagt över. Read More
Plantering 26 april
Nu händer det massor både i trädgården och i de små krukorna vi har planterat i. Jag som älskar rabarber blev jätteglad när jag såg knölarna som började skjuta upp ur marken och sedan nu, ser de små späda rabarberna som kommit upp. Read More
Hallon och päronpaj
När jag letar i frysen hittar jag ett paket hallon, vilket passar ypperligt att blanda med saftiga päron och göra en paj. Där de söta päronen gör att jag inte heller behöver ha så mycket socker i smuldegen. Read More
Enkel äppelpaj med kanel
Jag brukar göra en paj lite då och då av det jag har hemma. Idag blev det en enkel äppelpaj med smuldeg. Read More
