Sommartårta

by: Gerd - juli 4th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

Tårta som viktväktare, jajamensan. Det här receptet är ett viktväktarrecept som jag tänkte att jag ska göra till makens födelsedag, då vi redan fikat en gång tidigare på dagen känns det skönt att det inte är för onyttigt. Read More

Jordgubbsrulle

by: Gerd - juli 4th, 2012   Filed under: Baka, Bakat/Efterrätter, Efterrätter
Maken fyller år och vi har lunchgäster och avslutar den med en jordgubbsrulle. En underbart god tårta som jag dekorerar med jordgubbar och citronmelissblad. Read More

Hallon- och rabarberpaj

by: Gerd - juni 28th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

Rabarberpaj är nog bland den godaste efterrätten jag vet, här har jag kombinerat den med hallon och serverar den med en klick grädde. Read More

Ananaspaj

by: Gerd - juni 28th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

Vi får besök som har tagit med sig en underbar ananaspaj. Den är fortfarande varm när den ställs på bordet och den doftar underbart. Read More

Rosa födelsedagstårta

by: Gerd - juni 26th, 2012   Filed under: Baka, Bakat/Efterrätter, Efterrätter

Stora tjejen när hon fyllde år sist, ville ha en rosa tårta med hallon, stjärnor och sen en Barbie. Jag försökte att tillgodose alla önskningar och tog med de tre första önskemålen i hennes tårta. Read More

Varm hallon- och rabarbersås/kräm

by: Gerd - maj 18th, 2012   Filed under: Bär och trädgård, Efterrätter

De första rabarberna har kommit upp hemma. Vi flyttade på dem förra året och planterade även nya knölar, så det är lite avundsjukt jag ser grannarnas rabarber som är dubbelt så stora som våra. Men jag glädjer mig samtidigt åt dem jag har. Read More

Rabarberpaj på grillen

by: Gerd - maj 14th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter, Sommartorpet

Det här är ju toppen, att kunna göra goda desserter även på grillen, vilket passar oss på torpet där vi dels har rabarber precis utanför knuten och bara har vedspis och inte gärna vill laga mat på då det blir varmt i stugan. Read More

Ostkaka

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Efterrätter

När jag växte upp fick vi ostkaka som efterrätt på julen, men jag tycker att det är så mycket mer. Det passar som mellanmål, en lätt lunch med lite saftsoppa till en varm sommardag. Här äter vi den som mellanmål, med lite grädde och två sorters sylt. Read More

Fattiga riddare

by: Gerd - april 15th, 2012   Filed under: Efterrätter, Mat

Vi steker pannkakor till lunch och då jag även hittar en liten bullkant, passar jag på att göra Rika, fattiga riddare. När jag var liten åt vi fattiga riddare gjord på ”gammal” bullängd, som man sen lät ligga i ”pannkakssmet” och dra till sig innan man sedan stekte dem. Read More

Chokladbakelser

by: Gerd - april 6th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

För att ha något gott till kaffet gör jag små chokladbakelser. Receptet ger 8 portionsbitar i små pajformer ca 6 cm i diameter, men jag väljer att göra dem i mindre aluminiumformar för att det bara ska bli en liten mumsbit efter all påskmat. Read More