Det här receptet är för två personer så jag har dubblat det så det räcker till hela familjen. Till soppan idag äter vi smörgås då vi precis har fyllt frysen med nybakat bröd. Read More
Broccolisoppa (smalmat)
Moccapannacotta
När vi bestämde oss för att vi skulle gifta oss hade vi precis varit ute och ätit en underbar middag – där vi till efterrätt fick Cappucinopannacotta – jag mailade till och med restaurangen efteråt för att få receptet. Read More
Potatisbröd
Jag har kokt potatis kvar sen tidigare i veckan. Vanligtvis försöker jag steka upp den men nu passar jag istället på att baka bröd, ett bra sätt att ta vara på det som finns i kylen. Read More
Havrebullar
Nu är det snart dags att börja med matsäck till skolan, därför är det perfekt att ha små smörgåsbullar som ligger i frysen. Det här receptet går mycket bra att byta ut mjölsorter eller om man vill komplettera med exempelvis solrosfrön, linfrön eller russin. Read More
Mörk filmjölkslimpa (bikarbonat)
Det här är ett enkelt ”rör-ihop-bröd” som man lätt an byta ut ingredienser och ta av det man har hemma. Nu när jag gör så blandar jag pumpafrön, solrosfrön och så har jag även i lite skalade sesamfrön. Read More
Helenas Lundabröd (bikarbonat)
Det här är ett mycket enkelt bröd där de torra ingredienserna blandas och sedan rörs samman med fil och sirap. Det går med andra ord att förbereda och sedan bara blanda i hop och lägga det i formar. Read More
Grillad pepparbiff
Vi passar återigen på att grilla. Idag har vi valt att grilla pepparbiff. Perfekt för det behöver man inte göra annat än att krydda kanterna och sen skära i lagom tjocka skivor. Read More
Grillad oxfilé
Vi har köpt kött, korv och lammkotletter hos slaktaren på vår gata, ett underbart ställe att gå till – det finns inte så mycket att välja mellan, men kvaliteten är oslagbar och det köttet man köper får man uppskuret direkt. Read More
Wokad balsamicomarierad kycklingfilè
Det behöver inte vara komplicerat för att det ska bli jättegott! Andra har fredagsmys, vi har fredagsfilm då vi brukar introducera en ny film för barnen för att inte lägga betoning på godis eller liknande – filmen brukar även föregås av lite god mat. Idag har vi wokat kyckling som jag marinerat i Caj P´s Balsamicogrillolja. Till det har jag kokat nudlar och stekt blandade wokgrönsaker. Read More
Ugnsfisk med crispigt täcke
I somras lagade jag Cornflakesfisk, något som verkligen blev en favorit hos vår fyraåring. Här har jag utgått från samma recept men istället för att ha corn flakes har jag istället valt Rice Crisp och då har jag heller inte smulat sönder flingorna. Read More
