Brytbröd med vallmofrön

Det här är goda frukostbullar, eller varför inte en smörgås till kvällsfikat? Det är bröd som passar många tillfällen, och varför inte till sommarpicnic? Du kan själv välja om du vill ha sesamfrö, linfrö, solrosfrö, pumpakärnor eller vallmofrö på dina bröd. Read More

Makaronipudding

Makaronipudding är  är ett perfekt sätt att använda det som inte går ; skinka, korvsnuttar etc. Likaså brukar jag spara pastaslattar och lägga i frysen så behöver man inte inte kasta maten. Read More

Kycklingspett i wraps (smalmat)

Vi avslutar veckan med kycklingspett som vi lägger i tortilla och gör en röra av mango chutney, philadelphiaost och curry. Read More

Sommartorpet

Vi har blivit med sommartorp – ett litet ställe vid Mälaren där vi har tillgång till både brygga och badstrand. Read More

Het fetaostsallad med risoni och grillad karré (smalmat)

Första maj är vi först hemma och grillar korv, därefter åker vi en snabbtur till torpet för att sedan åka hem och äta middag tillsammans med en barndomskamrat till mamma. Read More

Enkel fiskgratäng med paprika (Ajvar)

Jag tycker att det är lite knepigt att hitta bra och god fisk som barnen gillar utan att det är för mycket ingredienser eller tar för lång tid. Här har jag istället hittat en snabblagad fiskgratäng med Ajvar Relish, som jag hoppas går hem. Read More

Choritzsospett med kyckling och paprika

Färsk chorizo är fantastiskt gott och blir saftigt och smakrikt såväl i stekpanna som på grillen. Här trär vi korven på spett med kyckling, paprika och rödlök. Read More

Köttbullesoppa

Barnen skulle nog gärna äta köttbullar varje dag så för att variera det lite brukar jag woka och ha köttbullar i den, men här nu istället köttbullesoppa. Read More

Canneloni Arrabbiata

Arrabbiata är det maken som älskar och gärna beställer när vi är på italienska restauranger eller reser i Italien, men jag tänkte att jag gör ett försök att göra canneloni som är populära hemma. Arrabbiata betyder arg på italienska, och syftar här till hettan i tomatsåsen. Read More

Koka ägg

Koka ägg är inte så svårt, men sen behöver man ju tänka till hur man vill ha sitt ägg? Hårdkokt eller löskokt? Eller kanske till och med lite mittemellan. Read More