Måndag: Tacosoppa med varm smörgås
Tisdag: Laxlasagne med spenat
Onsdag: Potatismos och pannbiff
Torsdag: Potatis och purjolökssoppa med kalkontortillas
Fredag: Hämtpizza
Lördag: Tacos
Söndag: Stinas kyckling och kokt potatis
Den här veckan testar vi en matkasse från coop.se och första anblicken av den ger ett gott intryck och vi hoppas att även barnen tycker att det är gott. Även om jag som matlagningsfantast tycker att Linas matkasse var spännande med inspirationskassen och de nya rätterna som presenterades behöver vi nog fundera på hur vi ska göra framöver. Därför har vi valt att efter nästa kasse, som kommer på söndag, ta en kortare paus. Vi tittade lite på barnkassen, men vilket i mitt tycke framstår som att den delvis innehåller halvfabrikat och förvisso å snabb matlagning, men det tilltalar inte mig. Det kändes även som om den ”vanliga” kassen är mat vi ändå kan göra, och brukar göra. Så vi avvaktar och ser innan vi bestämmer hur vi ska göra och om vi överhuvudtaget vill ha en kasse. En fördel som vi såg med coop.se´s matkasse var att man inte behövde prenumerera utan kan med någon dags förvarning beställa även enstaka kassar. Men vi får väl även passa på att testa lite andra olika kassar från olika distributörer. Helgen avslutar vi med att fira mammas födelsedag (som var under semesterresan) med vänner- och familj på tårta och diverse hembakat.
