Här har jag i tanken utgått från en klassisk biffstroganoff och använt mig av liknande ingredienser. Till grytan serverar jag ris.
Jag låter lite bacon steka med för att få smak av den i grytan. Grytor är egentlgien perfekt för man kan ta vad man har hemma.
Strimlat nötkött
bacon
lök
tomatpuré
salt
peppar
matlagningsgrädde
morötter
Jag börjar med att strimla kött och bacon och steker det försiktigt i en gjutjärnsgryta. Därefter saltar jag försiktigt, baconet är salt så det behvövs inte mycket och tar några varv på svartpepparkvarnen. Innan jag häller på matlagningsgrädde låter jag tomatpurén få fräsa med någon minut för att ge tydligare smak. Jag låter sedan allt stå och puttra tills morötterna blivit mjuk.
