Pastakväll hemma hos oss. Ett ofta förekommande inslag. Idag är det pappa som lagar maten då han är hemma först. Vi får en härligt god pastasås gjord på bacon. För att variera pastan blir det ”vanlig” spaghetti idag. Det blir mat till hela familjen och två matlådor till mamma.
Spaghetti
2 pkt bacon
1 liten gul lök
1 dm purjolök
1 paprika, röd
1 brk creme fraiche paprika och chili
1 stor brk lätt creme fraiche
1-2 msk tomatpuré
ett par varv med svartpepparkvarnen
Purjolöken ligger redan skuren och klar i frysen, så den steks tillsammans med löken och paprikan som hackats. Baconen klipper han i stora bitar och steker tillsammans med grönsakerna. Avslutningsvis så blandar han ner creme fraiche, tomatpuré och svartpeppar. Till maten öppnar vi en burk majs.
